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クリームチーズとラム酒を効かせたタイプのほかカマンベールチーズとサワークリームなどを組み合わせた爽やかなタイプ、ゴルゴンゾーラチーズの塩味を効かせたタイプの3種類を用意。

EUのチーズは、イタリア産モッツアレラチーズやゴルゴンゾーラチーズ、フランス産カマンベールチーズなど、競争力の非常に高いブランドがひしめく。

当日の「お題ワイン」はスペインの白ワインと聞き、結局私はリーフレタスなどの葉野菜に塩・オリーブオイル・ワインビネガーをかけておわりの簡単なサラダに、ゆでたペンネにゴルゴンゾーラチーズと生クリームを温め...

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