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福岡県は県内の有名洋菓子店と連携し、地元の八女茶を使った「八女玉露のテリーヌ」を開発した。... 「八女玉露のテリーヌ」は、両店とも購入2日前までの予約が必要で1日限定30個。

また同店舗はパテやテリーヌなどフランスの伝統的な食肉加工品「シャルキュトリー」の提供に力を入れている。

なんつね、精肉店にFC提案 外食・通販・宅配をサポート (2019/7/29 建設・生活・環境・エネルギー)

既存の精肉店にない新たな価値を訴求するため、パテやテリーヌなど食肉加工品や中食の提供にも力を入れる方針。

6月末に都内で開いたイベントではテリーヌやチーズに合う純米酒を紹介した。

フランス語で「シャルキュトリー」と呼ばれる肉や魚などの具材を細かく刻みペースト状にしたテリーヌなどハム・肉加工品5種類、果実や野菜を煮込んだジャムのような「コンフィチュール」4種類をパレットでセット販...

アヲハタはパンに塗って食べるペースト状のテリーヌ「アヲハタ 塗るテリーヌ」6品を17日に発売する。

これからはそば打ちやテリーヌ作りなどにも挑戦してみたい。

メニューはカリフラワーのクリームスープに、鹿肉とニンジンのテリーヌ、マッシュポテト。

テリーヌよりしっかりした味わいを持つ。

詰め合わせ内容の一つに「車海老のテリーヌ」と表示していたが、実際はブラックタイガーを使用したという。

今回、再上陸する店舗は世界共通の定番メニューとともに、フォアグラのテリーヌを載せた「フォアグラ・ロッシーニ」など日本独自のメニューも提供する。

テリーヌに、決まった素材やレシピがないように社会人の仕事にもマニュアルはない。

その一例として、牛すね肉のテリーヌ・レモン風味オニオンソースや、白インゲン豆と豆乳の冷製スープなどがある。

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