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激動の経営/北條製餡(4)老舗あんこ屋の挑戦 （2024/3/19 中小・ベンチャー・中小政策）
義幸の「あんこにこだわらない姿勢」を継承した宏明が主導し開発したマロンペーストは、13年の発売から着実に売り上げを伸ばしていた。
激動の経営/北條製餡(1)“甘くない” あんこ屋稼業 （2024/3/8 中小・ベンチャー・中小政策）
小豆を扱う技術を生かし開発したマロンペースト「バロン」を軸に洋菓子業界での売り上げを着実に伸ばす。... あらゆる可能性を求めて試行錯誤した末、13年に栗を材料とするマロンペースト「バロン」の商品化を...
