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激動の経営/チョーヤ梅酒(1)梅酒のパイオニア（2022/10/28 中小・ベンチャー・中小政策）

信じられる商品作る梅酒製造のパイオニアとして業界を率いてきたチョーヤ梅酒(大阪府羽曳野市)。... 近年は梅酒製造のみならず、「梅体験」の専門店やカクテル...

チョーヤ梅酒、1日9回の「梅酒作り体験」満席! 京都・鎌倉で組み合わせ100通り（2022/10/20 建設・生活・環境・エネルギー）

チョーヤ梅酒(大阪府羽曳野市、金銅重弘社長)の手がける梅酒作り体験が人気だ。... チョーヤ梅酒は言わずと知れた梅酒製造のパイオニア。... オンライン販売も好評で...

育む地域知財(9)梅乃宿酒造ブランド価値を大切に（2020/1/22 中小企業・地域経済２）

「新しい酒文化を創造する蔵」を旗印にしており、2001年に梅酒製造に参入、02年に発売した。... 冬夏の繁忙の差ゆえ、日本酒製造に携わる大部分の従業員は季節雇用が一般的とされてきた。... 初めて売...

おおやま夢工房、特産の梅で加工品（2010/5/7）

また今年度中に約4000万円を投じて、製造ラインも整備する。 ... 今年度中には滅菌消毒処理装置などを新たに導入し、専用の製造ラインを整備、13年3月期には約1億1300万円の売上高を目指す...

市場創造・おおさか企業の挑戦(8)チョーヤ梅酒（2009/2/13）

【食前酒−概念覆す】「紀州」「さらりとした梅酒」「黒糖梅酒」で知られる梅酒メーカーの最大手、チョーヤ梅酒。国産の南高梅を原料に使った梅酒は今でこそ甘い飲み口で女性を中心に広い人気を得ているが...

おおやま夢工房、梅酒の販売好調で増産−新設備を導入（2008/9/9）

梅酒の製造販売のほか、物品販売所や宿泊施設などを運営している。 ... 仕込みタンクでは半年、貯酒タンクでは半年から5年間、梅果実とアルコールを熟成し、梅酒を製造する。梅酒製造では0...