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過熱水蒸気調理機などの新製品開発にも力を入れ、東南アジアを中心とする海外市場の開拓や、国内の6次産業化に伴う農水畜産物加工所への新規参入を狙う。

水産資源や畜産物など食品の生産・加工拠点に近接する冷凍保管拠点のニーズに対応するため、自動ラックを導入したマイナス25度C帯の自動型保管庫、マイナス35度C帯まで急速凍結できる冷凍庫、出荷前の鮮度維持...

同社は鹿児島県・屋久島で、焼酎や果物ジュースの搾りかすなど、屋久島の未利用物を組み合わせた飼料を製造。... 各地域で未利用資源から飼料を製造することで、地域に応じた畜産物を生産し、ブランド化して販売...

同県は最大消費地の首都圏に位置することから、首都圏を中心とする畜産物の供給基地の役割も担う。その中で、企業は畜産に視線を注ぐ。 ... 給餌・給水を自動化し、人手不足の緩和につなげる...

長期的にはコメの需要が減る一方で、多くを輸入に頼る飼料が必要な畜産物の消費は増加。... 国際的な穀物市況が22年度に比べ落ち着き、飼料を含む畜産物の輸入総額が減少したことなどが要因だ。

新法によれば、米、小麦、大豆や油脂類、畜産物などを想定する特定食料の供給に平時に比べて2割といった大幅な減少が見込まれる食料供給困難兆候の際には内閣総理大臣を本部長とする食料供給困難事態対策本部を設置...

JALと丸紅、農水畜産物産直で協業 (2024/2/26 生活インフラ・医療・くらし)

日本航空(JAL)は農水畜産物を生産者から消費者まで届ける産直事業に関して、丸紅と協業の覚書を締結した。... 丸紅は家畜ふん尿由来の肥料を販売しているほか、水産分野においては低魚粉飼...

これらフードメジャーは穀物や大豆・油糧種子、畜産物、砂糖などを調達し、加工、輸送、融資、貿易など多様な事業を地球規模で行っている。... これによりコンチネンタル・グレインは畜産事業に特化することにな...

コーティング剤の活用が想定される食品は、ロス率の高い青果や水産物、畜産物といった生鮮食品である。 コーティング剤によって違いがあるものの、主に対象物からの水分蒸発を抑えつつ、酸素や雑...

食料システムによる環境負荷の中では、畜産によるものが最も注目されている。... 微生物を用いて畜産物と同等のたんぱく質を製造する精密発酵技術や、植物や微生物由来の成分を畜産物の風味に近づける食品加工技...

農林水産省は2日開いた有識者検討会で、国が民間事業者に対し、農畜産物の生産に加え、輸入や出荷の計画作成を求めることができる法整備を検討する方針を示した。

発生報告の多い農畜産物における影響を見ると、水稲では出穂期以降の高温による白未熟粒が多くの都道府県で発生し、暖冬による虫害が多発した。... 若者は農業の生産物が安いためやりたくないと思っていますが、...

国内スマート酪農・畜産市場、27年度14%増 矢野経済研予想 (2023/7/21 生活インフラ・医療・くらし2)

矢野経済研究所(東京都中野区、水越孝社長)は、2027年度の国内スマート酪農・畜産市場は22年度比14・3%増の132億5000万円に拡大すると予想する。ス...

大阪市は食品や農畜産物関連の中小企業の国際ビジネス促進のため10月に豪州メルボルン市に経済ミッションを派遣する。... 農畜産物や青果・生鮮食品、加工食品、アルコールを含む飲料、外食・フードテックビジ...

例えば健康診断などで体脂肪のリアルタイム測定のほか、出荷前に野菜や畜産物などの生育や健康状態の把握などへの応用も考えられるという。

主要48品目の農畜産物別について生物多様性損失度を分析し、コーヒーやココア、パーム油は特に生物多様性への影響が大きいことを示した。可視化データは無償公開し、農畜産物の調達などの際に企業が生物多様性への...

ファミリーマート/国産果物使用 のむヨーグルト (2023/4/24 新製品フラッシュ1)

JA全農が展開する国産の農畜産物の新たな価値を創造するブランド「ニッポンエール」と、ファミリーマートのブランド「ファミマル」がコラボレーションした。

「大豆ミート」に代表される畜産物の代替食品では、卵も出てきた。

激動の経営/DG TAKANO(2)起業、節水ビジネスへ (2023/3/24 中小・ベンチャー・中小政策)

日本は水資源が豊富な国だとされるが、大量の水を使用する畜産物を海外からの輸入に頼っており、水不足と無縁とは言えない。

農畜産物直売所や地産レストラン、温浴施設などを備えた”赤城山の玄関口”で、災害時は防災拠点になる。

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