記事検索結果

産業春秋/「物価の優等生」襲う原価高騰（2022/9/14 総合１）

原料の緑豆や燃料費の高騰に足元の急激な円安が追い打ちをかける。 ... 約9割を中国産に頼る緑豆は、高収入を見込める大豆などへの切り替えや天候不順により相場が急上昇する。... 原料...

植物原料の「卵」「肉」、米でブームハンバーガー大手も導入（2019/8/14 総合３）

緑豆から取り出したたんぱく質で作った液状の「卵」だ。

新横浜ラーメン博物館、グルテンフリーラーメンの提供開始（2016/6/21 中小企業・地域経済１）

熊本ご当地グルメの太平燕をアレンジし、とんこつスープにグルテンを含まない塩だれを用い、麺は緑豆春雨を小麦の代わりに使った。

サラダコスモ、有機JAS認定受けた水耕栽培スプラウトを発売（2016/4/6 建設・エネルギー・生活２）

【岐阜】サラダコスモ(岐阜県中津川市、中田智洋社長、0573・66・5111)は、日本農林規格(JAS)の有機JAS認定を受けたモヤシ「オーガニック緑豆もやし」と「オー...

バングラデシュの貧困地域の農民7500人でモヤシの原料となる緑豆を栽培してもらい、そのうち約300トンをいよいよ今月日本に向け輸出。... まず、緑豆を定額で買い取る契約なので、貧困地域の農家に安定し...

国産モヤシは輸入品の緑豆やブラックマッペを原料にしたものが多い。だが大豆は緑豆よりもたんぱく質を豊富に含み、栄養価が高い。... 価格は100グラム当たり約100円と、緑豆モヤシの3倍だが、高付加価値...

福井県嶺南広域行政組合、東京・神楽坂に若狭路ショップ開設（2010/10/21）

期間中は県立若狭東、小浜水産両高等学校の生徒が、オバマ米大統領の祖母からもらった緑豆を栽培し、クッキーにした「緑豆クッキー」などをPRする。

マルタイ/はるさめで作るちゃんぽん（2010/9/28）

緑豆でんぷんから作ったはるさめはコシがあり、のびにくい。

アジア経営塾(2)中国の農産物高騰（2010/6/14）

こうした構造的要因や天候不順などのために人々の値上がり期待が高まったニンニクや緑豆など一部の農産物が、不動産価格高騰の抑制や株価の低迷のために行き場を失った一部の余剰資金にとっての新たな投機先と化して...

ちょっと訪問/サイキ食品−新鮮・安全なもやし追求（2010/4/30）

全社売上高の75%を占めるもやしは、緑豆、大豆、または黒豆が原料。

味の素、家庭用めん入りスープ11品を8月から値上げ（2008/6/25）

小麦や緑豆を中心とした原材料および包材コストが高騰しているため。「クノールスープパスタ」5品を9%程度、「クノールスープ春雨―緑豆100%」6品を6...