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金型加熱からお寿司の炙りまで!活躍が広がる赤外線式カーボンヒーター【PR】 （2020/1/13 特集・広告）
愛知県の関谷醸造とは共同で業界初となる赤外線ヒーター式「甑(こしき)」を開発した。関谷醸造では近年、小ロット多品種のオーダーメード酒が増えていたため、少量でも安定した品質の蒸米が短時間...
デンソー、残った日本酒酸化を防ぐ「SAKESAVER」を発売 （2015/12/21 新製品フラッシュ）
開発に協力した関谷醸造(愛知県設楽町)の総杜氏(とじ)を務める遠山久男専務は「甘みがある酒、米の味わいを楽しむ酒は特に効果的」と評する。
酒蔵紀行(36)関谷醸造−原料厳選の「空」で名声 （2014/8/20）
春は桜、秋は紅葉が見事な愛知県奥三河地方で1864年に創業した関谷醸造。「当時は(愛知県―長野県を結ぶ)伊那街道の宿場町として栄え、信州に塩を運ぶ商人が酒を楽しんだ」と、7代目社長の関...
関東経産局など、農商工等連携事業計画で15件認定 （2009/3/31）
▽筑波ハム(茨城県つくば市)と萩島一成氏(茨城県土浦市)=新品種豚「つくば豚」の開発とつくば豚活用商品の開発・販売▽柳牧場(栃木県益子町)とベリ...
