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難消化性デキストリンの働きで、食事の糖や脂肪の吸収を抑える効果が期待できる。4種の健康素材(大麦、はとむぎ、米、とうもろこし)をバランスよくブレンドし、食事に合う、すっきりと飲みやすい...

共生器官であったマイカンギアが非共生酵母の分散に寄与する可能性が高い。生物多様性の維持の仕組みの解明につながる。 ... そのため微生物と共生して難消化性成分の分解を委ねている。

キャッサバの高い潜在性から国連の持続可能な開発目標(SDGs)に貢献できると考え、研究を進めている。 ... また、21年には遺伝子導入によって植物の性質や特徴を改変...

ファンケルの機能性表示食品「カロリミット」とキリンのノンアルコールチューハイ「氷零」の特徴を生かし、難消化性デキストリンの働きで食事の糖や脂肪の吸収を抑える。

植食性動物が摂取した植物を栄養源とするには、植物に含まれるセルロースなどの高分子の多糖類を分解して、消化吸収しやすい形に変換しなければならない。実は動物自身は植物性多糖類をほとんど分解できず、その代わ...

明治、糖を気にせず食べられる抹茶アイスクリーム (2020/9/21 新製品フラッシュ1)

糖として吸収されない難消化性のオリゴ糖で、糖を気にせず、乳のコクと抹茶の香りのアイスクリームを楽しめる。

日清製粉、豪アリスタと提携 高食物繊維小麦を研究開発 (2020/9/15 建設・生活・環境・エネルギー2)

アリスタが開発した高食物繊維小麦は自然交配で育種したもので、難消化性でんぷん(レジスタントスターチ)を多く含む。

めりけんやは機能性表示食品「食後血糖値が気になる方のさぬきうどん オリーブうどん」を発売した。機能性関与成分として難消化性デキストリン(食物繊維)を配合。

白鶴酒造/腸内環境整える 白鶴初のトクホ (2020/2/3 新製品フラッシュ1)

白鶴酒造は腸内環境を整える作用を持つ、難消化性デキストリンを配合した缶入り飲料「白鶴 さらりと飲む米麹」を発売した。

同製品は機能性に関わる成分「サラシノール」を配合。糖を分解する消化酵素の働きを阻害し小腸での糖の吸収を抑える。... 「難消化性デキストリン」や「エピガロカテキンガレート」などの成分を含み、脂肪の吸収...

摂取後は消化されることなく大腸まで届き、ビフィズス菌などの有用菌に対して効果的に作用することに加え、腸管内で酪酸を産生する「酪酸産生菌」などの栄養源になることが文献などで報告されているという。... ...

帝人は食品などに加工する機能性大麦「バーリーマックス」に関し、共同開発先の豪食品ベンチャーのヘルシー・グレイン(メルボルン)とアジアにおける独占販売契約を結んだ。... バーリーマック...

J―オイルミルズは18日、レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)の摂取が腸内環境改善し、骨密度低下の抑制につながる可能性があると発表した。... 試験は同でんぷんを配合した飼料と無配...

ローソン、中食商品で2割減塩 健康志向取り込み (2019/2/28 建設・エネルギー・生活2)

ちゃんぽんやうどんなどの調理麺は、難消化性でんぷんを配合し糖質を前年度に比べ平均で30%低減した。

アサヒ飲料、「ウィルキンソン」35万ケース販売 (2018/11/2 建設・エネルギー・生活2)

アサヒ飲料は機能性表示食品の炭酸飲料「ウィルキンソン タンサン エクストラ」の販売数量が9月4日の発売から1カ月で、35万ケースと計画の約3倍になった。... 同商品は脂肪の吸収を抑え...

コカ・コーラ、トクホ緑茶飲料発売 “にごり”生かす (2018/8/24 建設・エネルギー・生活2)

植物由来の食物繊維の難消化性デキストリンを1本当たり5グラム加えており、血中中性脂肪が高めで脂肪の多い食事をとりがちな人や、食後の血糖値が気になり始めた人に適している。

ダイドー、ファンケルと機能性表示飲料 (2017/8/24 建設・エネルギー・生活1)

ダイドードリンコは23日、ファンケルと共同開発した機能性表示食品の飲料「大人のカロリミット 玉露仕立て緑茶プラス」を9月18日に発売すると発表した。... 糖や脂肪の吸収を抑える難消化性デキス...

帝人が開発した機能性大麦「バーリーマックス」を使用したおにぎり(写真)などを、ファミリーマートが全国の店舗で22日に発売する。 バーリーマックスは一般の大麦に比べ、食...

ブルドックソース、機能性表示のソース2品発売 (2017/7/31 建設・エネルギー・生活)

ブルドックソースは機能性表示食品の「とんかつソースPLUS」「お好み焼ソースPLUS」2品を、8月21日に発売する。食事から摂取した脂肪や糖の吸収をおだやかにする難消化性デキストリンを配合した。ソース...

小麦粉を原料とし、難消化性でんぷんとウコンを配合した。

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