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三菱ケミカルエンジニアリング(東京都中央区、佐久間良介社長、03・6262・0011)は、総菜など食品加工工場の建設事業を強化する。... 国内の深刻な人手不足によりスーパーマーケット...

“中食のファミマ”へ 売り場改革 総菜品目5割増し (2018/3/14 建設・エネルギー・生活1)

一方、共働き世帯などの増加で時短需要が高まっている点に対応し、総菜など中食の品ぞろえは増やす。サラダやスープなどをパウチしたスタンドパック総菜の品目数を、現在より5割増にする。

東缶興業厚木工場(神奈川県綾瀬市)では、市販の弁当や総菜を家で食べる「中食」市場の需要増を受け、18年5月に食品用紙容器の新工場棟を稼働する。

実証では「おなかが空いた」との言葉に、総菜店を候補に設定。

日本公庫仙台支店、ミナト水産に6000万円融資 (2018/3/5 中堅・中小・ベンチャー)

新工場建設を機に魚総菜の取扱品目を増やす。

福留ハム、岡山に新工場 来年4月稼働 (2018/2/23 建設・エネルギー・生活2)

主にウインナー類や総菜などを生産する。

カウンター商材や総菜などの中食は引き続き好調だった。

高島屋、泉ケ丘駅改札前に食料品店−4月開店 (2018/2/20 建設・エネルギー・生活2)

総菜やパンなどの中食のほか、生鮮食品や酒類を扱う。

食品メーカーや総菜、外食企業などの参加を見込む。... 食品産業は、製油や飲料など自動化が比較的進んだものから、手作業が多い総菜などまで業種が幅広い。

日立アプライアンス、コネクテッド家電投入 調理の手間など省く (2018/2/16 電機・電子部品・情報・通信2)

冷蔵室内の温度を約2―4度Cに調整でき、料理や総菜などへの生菌類の繁殖を抑える。

森幸博会長は「市販の弁当や総菜を持ち帰って食べる“中食”の増加が一因では」とみる。

ケンコーマヨネーズ、うま味調味料不使用の業務用サラダ (2018/2/2 建設・エネルギー・生活2)

ケンコーマヨネーズは外食や総菜会社などの業務向けに、うま味調味料を使わないサラダやマヨネーズを15日、発売する。

市販の弁当や総菜を家で食べる「中食」の広がりを受け、食品の耐熱容器向けを中心に伸びた。

しょうゆ関連商品のつゆや総菜の素「うちのごはん」などの基礎研究から応用研究、商品開発研究を行う。

主力の食料品も農産品の相場安や、総菜での食中毒問題が影響しマイナスだった。

スーパーでは総菜で食中毒の影響が残るが、ブラックフライデーで衣料品などの販売が伸び、個人消費は好調さが続いている。

ケンコーマヨ、静岡富士山工場 生産能力5割増 (2018/1/24 建設・エネルギー・生活2)

ケンコーマヨネーズは、業務用総菜を手がける静岡富士山工場(静岡県富士市)の敷地内に、新棟(イメージ図)を着工した。

食品や総菜などを販売しており、商品の陳列や調理のための従業員はいる。

店内調理品や総菜などの売れ行きは好調で、平均客単価は同1・5%増の611・5円と4年連続でプラスとなった。

鮮魚・精肉・青果の生鮮3品や総菜を中心とした食料品を扱い、過疎地域や福祉施設への移動販売など“買い物弱者”向けの取り組みも積極的に行っていた。

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