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記事検索結果
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全国の自治体への訪問で出張が多く、その土地でおいしい食べ物、お酒を楽しむ。
このほか、日本酒やワイン、パンなどの食品の発酵工程や植物の成長過程にオンキヨーの振動制御技術を活用する研究開発、シニア層の声を学習して認識率を向上させる音声解析技術を用いたコールセンターシステムの研究...
密すぎる大宴会は戒めるべきだが、オンライン飲み会の「寒夜独酌」ではなく、リアルで旧交を温める「燗(かん)酒交酌」が可能になったひと時の幸せをかみしめたい。
また、発泡酒や第三のビールを含めたビール類では、キリンビールが同1割増、アサヒビールが同2割増、サントリービールが同微増、サッポロビールが同3割を増産する計画で、業務用だけでなく家庭でも自粛ムードが和...
ビール大手4社の11月のビール類(ビール、発泡酒、第三のビール)の販売動向は、合計販売数量が前年同月比8%増と2カ月連続でプラスとなった。... 発泡酒も好調で、市場...
キリンビールはNTTデータと共同で、人工知能(AI)を活用し、ビール類(ビール、発泡酒、第三のビール)の仕込みと発酵の計画を自動立案する「仕込・酵母計画システム」を開発...
休日はジョギング、サウナ、お酒を楽しむが社長就任を機に「ゴルフを始めたい」そうだ。
【京都】月桂冠(京都市伏見区、大倉治彦社長)は、試作段階の日本酒を商品化するプロジェクトを始めた。... 実験的に生み出された日本酒を販路と生産数を限定して市場投入...
ニッセイ基礎研究所の井上智紀主任研究員は「会食できない状況で仕事を進めてきたことで、お酒を介す必要性に疑問を抱くようになったことを示している」と指摘した。
海外の料理教室と連携し、日本産酒類と現地の食材に合ったメニューの開発や授業を通じて認知度を向上させるほか、日本酒や焼酎・泡盛の国連教育科学文化機関(ユネスコ)無形文化遺産登録に向け、P...
ビール大手4社が11日に発表した10月のビール類(ビール、発泡酒、第三のビール)の販売動向は、合計販売数量が前年同月比7%増と6カ月ぶりにプラスとなった。
サッポロビールと日本アイ・ビー・エム(IBM)は、人工知能(AI)を活用したRTD(そのまま飲めるアルコール飲料)のレシピ作成システムを開発した。新商品...
資源ゴミでも特に飲料用ガラス瓶は、ビールなどの茶色、日本酒などの透明、ワインなどのその他の色に分けられ、リサイクル時に仕分けする必要がある。
吟醸酒部門では金光酒造合資会社(広島県東広島市)の「桜吹雪 大吟醸」など25点、純米酒部門は三宅本店(同呉市)の「千福 純米大吟醸無濾過原酒」など25点...
日本酒やデパ地下グルメの福袋に加え、ワーケーション体験の福袋など多様なラインアップを用意。
