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同社では各地域で肉や野菜の食材を供給する体制を、順次整える。

小学校4年生から中学校2年生が金曜日夕方から2泊3日滞在し、野菜作りや料理などを体験する。

ノロウイルスへの除菌効果が評価され、食品工場でカット野菜の洗浄などに使用されている。

食品というとコメや野菜など基礎食料品のイメージが強いが、現代人の生活で大きな割合を占めるのが、外食を含めた加工食品だ。

2022年春に開業する「かいづかいぶきヴィレッジ」(大阪府貝塚市)は14万平方メートルの広大な敷地にグランピング施設やレストラン、野菜直売所などを備える。

1食分の野菜摂取 エリー、蚕入りプロテインスムージー (2021/12/16 素材・医療・ヘルスケア1)

エリー(東京都中野区、梶栗隆弘社長)は、蚕由来のたんぱく質のほかに、1食分の野菜や1食分のフルーツをそれぞれ摂取できる「SILKFOOD かいこプロテインスムージー&...

ほしい人材×育てる人材(37) (2021/12/14 マネジメント)

「地元の埼玉県深谷市の農産物生産者らと、無農薬野菜や漬物、日本酒などのモノづくりを、企画・開発・生産・物流・販売と体験する。

中国卸売物価、11月12.9%上昇 (2021/12/10 総合4)

野菜などの高止まりを受けて食品が1・6%上昇したほか、ガソリンが36・7%と大幅に上昇、全体を押し上げた。

地価の高い東京でも元が取れる野菜というと、冬に育てるなら効率の良いニンニクやイチゴがおすすめだ。

東北電、省エネ小型「植物工場」を提案 プランツラボラトリーと提携 (2021/12/8 建設・生活・環境・エネルギー2)

小売業者向けには店内で野菜などを栽培する「店産店消」モデル施設などを提案する。

富士通、植物由来の飲用水取引 基盤構築で英社と契約 (2021/12/8 電機・電子部品・情報・通信2)

BWTは、食品工場で野菜や果物の圧縮時に発生し廃棄される水分を植物由来の純水(ボタニカル・ウオーター)として精製する技術を持つ。

エスペック、障がい者就労農園を開設 (2021/12/2 機械・ロボット・航空機2)

障がい者の社員3人が野菜の栽培などに取り組む。

メタウォーターとテツゲン(東京都千代田区)、プラントフォーム(新潟県長岡市)の3社は、岩手県大船渡市で魚と野菜を同時に育てる循環型農業「アクアポニッ...

受賞は特殊ランプメーカーの河北ライティングソリューションズ(宮城県石巻市)とカット野菜を手がけるフレッシュおの(仙台市宮城野区)の2社。

多段式の栽培プラント設備の一段ごとに3本のチューブが敷設され、直接野菜に送風できる独自の送風システムを導入。

その中で山間地域で野菜を運ぶことをJA兵庫六甲へ提案。

農業・新時代 化学・農薬メーカーの挑戦(10)石原産業 (2021/11/25 素材・医療・ヘルスケア2)

国内、園芸作物向け拡販 石原産業の農薬製品は、野菜や果樹などの「園芸作物」向けが多い。

金子原二郎農水相は、「麦や野菜など(主食用米に再転換しにくい)定着性の高い作物への計画的な転換を進め、より需要に応じた生産を推進していく」と述べた。

エースコック/大勝軒の大盛りみそラーメン (2021/11/22 新製品フラッシュ1)

ポークをベースに香味野菜を加えたみそ味スープに、太麺がからむ。

三井物産は15日、イタリアの野菜種子事業会社ISIセメンティを買収すると発表した。... ISIセメンティはイタリアで長年にわたり野菜種子の販売を手がける。... 三井物産はこれまでオランダやイスラエ...

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