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記事検索結果
38件中、2ページ目 21〜38件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.003秒)
すしネタやシャリで現地産を使うのではなく、日本産にすることで味の違いをアピール。... ホテルやすしバーのほか、中間層が買い物をするスーパーに浸透を目指す。 ... 欧米へはJFCジ...
受賞した手まり寿司は竹かごの中に8種類のすしが入っている。すしネタは練り切りやようかん、タピオカで仕上げた。
【金沢】システムクリエイト(石川県白山市、出口栄一社長、076・274・7552)は、回転ずしコンベヤーの内側にこぼれるコメ粒やすしネタを回収するシステム「サニタリーシステム=...
柄はマグロ、サーモン、タコ、エビ、タマゴ、イクラなど定番ネタのほかに富山県名物の「ますずし」がある。すしネタの柄を精巧に表現するために目の細かい機械で編み上げた。
お寿司屋にしんは、シシャモの卵の上にニシンを乗せて成形し、甘酢で仕上げた商品で、すしネタや刺し身として用いられる。
三陸近海産魚介類の加工を手がけており、質の高いすしネタや冷凍食品、レトルト商品などに定評がある。... コンビニエンスストアがすしに力を入れていることから、業務用すしネタも伸びてきた。 ...
特にすしはテークアウトのチェーン店がロンドン市内を中心に数多く立地し、手軽な日本食として定着している。 ... ≪欧州への農水産物輸出2ケタ成長/すし・刺し身用ブリ好調≫&...
今後はサーモンやアナゴのほか、エビ、ウナギなどの養殖魚を養殖事業者などと契約し、同社の仕様、管理で育てトップバリュ化、切り身としての販売だけでなく、総菜売り場などで売るすしネタとしても活用する。...
全国すし商生活衛生同業組合連合会(東京都中央区)とノルウェー水産物輸出審議会は、日本の伝統料理であるすしの正しい知識を世界に広めることで協力関係を結んだ。... すしネタの中でもサーモ...
すしロボットで販売シェア6割の鈴茂器工は、新鮮さを保ちながら開封の容易な超小型包装すし用ロボット「SGP―SNB」を出展する。... 成形後の包装工程では特殊フィルムを採用し、すしネタの色や味覚などの...
こうした川上事業の強化は、すしネタに強い子会社のマリンフーズ(東京都品川区)のブラッシュアップにもつながるだろう」 ―海外事業において注力する取り組みは。
寿司(すし)ネタを機械的に廃棄しているくら寿司は、来店客の属性、滞在時間、飲食履歴を把握できる情報システムを店舗に設置している。そして過去の飲食履歴からモデルを開発し、その時の客の属性...
