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静岡大など、日本茶のDNA解析 (2020/11/3 総合3)

静岡大などの研究チームは、日本茶のDNA情報を解析し、カテキン類やカフェインといった機能性成分の含有量を予測することに、世界で初めて成功したと発表した。

伊藤園、茶カテキン使用製品開発 異業種と2商品 (2020/7/21 建設・生活・環境・エネルギー2)

伊藤園は茶カテキンを使用した製品をフランスベッド、ミズノと共同開発した。... 茶カテキンで染めた枕カバーは、ほのかな緑茶の香りと抗菌・防臭効果が特徴。... ヨガマットは樹脂に茶カテキンを練り込み、...

伊藤園、抗菌対策自販機を展開 (2020/7/1 建設・生活・環境・エネルギー2)

茶殻抗菌シールはワンウィル(横浜市中区)、サンロック工業(大阪市中央区)と共同開発したもので、カテキンなど緑茶成分由来の抗菌効果がある茶殻配合シートを活用した。

緑茶に含まれるカテキンの抗菌・殺菌作用、抗ウイルス作用で靴の中にこもるにおいを抑制。

伊藤園/インスタント緑茶に体脂肪を減らす成分 (2020/5/11 新製品フラッシュ1)

機能性関与成分「ガレート型カテキン」を7・2グラム当たり340ミリグラム配合することで、味わいを変えずに新たな機能を追加して開発した。

“腹利” 社食で健康増進 (2020/1/7 深層断面)

内臓脂肪を減らす効果があるという農研機構開発のもち麦「キラリモチ」を白米に50%混ぜたご飯や、血糖上昇の抑制作用があるというメチル化カテキンを含有する「べにふうき緑茶」などを使用している。&#...

とろみカテキンをのどに行き渡らせ、すっきり感を与える。

このほか「へルシア 茶カテキンの力」と「同クロロゲン酸の力」を展開している。

とろみをつけたカテキンを摂取すれば、「急性上気道炎」の発症を抑えられる。 ... カテキンの濃度が高いほど、インフルエンザウイルスが失活した。 また、咽頭部粘膜モデ...

ヘルシア緑茶は、脂肪の分解と消費に働く酵素の活性を高めるといわれる「茶カテキン」を豊富に含んでいる。

「天然水」ブランドから緑茶 サントリーが来月発売 (2019/3/20 建設・エネルギー・生活1)

低温抽出製法などによりカテキン溶出量を抑え、苦み・渋みの少ない味わいに仕上げた。

「ヘルシア 茶カテキンの力 緑茶風味」、「ヘルシア クロロゲン酸の力 コーヒー風味」「同黒豆茶風味」をインターネット限定で発売し、内臓脂肪の燃焼や血圧の低下を助ける。価...

抹茶で認知機能低下を抑制 伊藤園など、軽度障害で検証 (2018/6/22 建設・エネルギー・生活1)

またカテキンは抗酸化作用があり、認知機能の低下抑制に効果があるとの報告もある。

お茶の成分であるカテキンには、がんや虫歯、生活習慣病に効果があるとされることなども教えてくれる。

伊藤園、自販機で茶葉実験販売 南国交通と協力 (2018/3/30 建設・エネルギー・生活2)

販売するリーフティーは「お~いお茶」ブランドの緑茶ティーバッグ20袋(消費税込み価格290円)、さらさらスティック16本(同320円)、手軽にカテキン40グラ...

伊藤園、加熱対応ボトルのトクホ茶 26日発売 (2018/3/20 建設・エネルギー・生活2)

「2つの働きカテキン緑茶」と「同カテキン烏龍茶」「同カテキンジャスミン茶」で、容量はいずれも350ミリリットル。 茶カテキンの働きにより、血中のコレステロールを減らし、脂肪吸収を抑え...

伊藤園、タビオと共同でカテキン利用の消臭靴下を開発 (2018/2/15 建設・エネルギー・生活2)

伊藤園はタビオと共同で、緑茶成分のカテキンを利用した消臭靴下「気持ちいいシルクの靴下」を開発、15日からタビオの全国の靴下店舗などで発売する。伊藤園の独自技術で開発したカテキン染色ナイロン糸により、消...

今回は“緑茶が透明な水と混ざる面白さ”よりも健康機能性を重視し、パッケージに「カテキンのチカラ」文字を大きく配した。EGCGは緑茶カテキンの一種であるエピガロカテキンガレートの略。

三井農林、阪大と連携−茶成分で機能性素材 (2017/10/26 建設・エネルギー・生活2)

三井農林は紅茶や緑茶の商品開発の中で、茶の成分の一つであるカテキンとオリゴ糖を配合することで、整腸効果が得られる技術などの特許を持つ。

緑茶と和食のうまみ相乗効果、伊藤園が確認 (2017/10/11 建設・エネルギー・生活2)

12人の被験者に緑茶とかつおだしのモデル試料を提示し、緑茶モデルやカテキンを添加した混合モデルなどで検証、緑茶とかつおだしの間で強いうまみ相乗効果があることを確かめた。

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