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消費動向について井上淳専務理事は「『ハレの日』には財布のひもを緩めるが、日常の消費は節約志向という、『メリハリ型』となっている。
アサヒビールは落ち込みを食い止めるため、花見などの“ハレの日”に合わせたコト消費に期待を寄せる。
サントリーはプレミアムフライデーが月1回の“ハレの日”行事として、プレミアムビールと親和性が高く、追い風とみている。
【百貨店・スーパー/「ハレの日消費」つかめ】 「“ハレの日”消費」をつかめ―。... ■行事を楽しむ ハレの日とは例えば、秋の収穫の祝...
サントリーは価格が高いプレミアムビールは週末や記念日、友人のもてなしなど、ハレの日の需要が強いとみている。
家族で気軽に楽しめる行事食として定着してきた恵方巻だが、各社は「ハレの日には少しぜいたくする」という消費傾向を狙い、高価格帯の商品を強化している。
【飲料・スーパー・コンビニも消費取り込み狙う】 ■“ハレの場”アサヒスーパードライの特別パッケージ。... 花見は通常の消費と違う“ハレの場”。そのハレの場に合わせて特別感を演出しよ...
歳暮ギフト限定で投入する「ドライプレミアム香りの琥珀(こはく)」と違って一般販売する商品で、クリスマスや正月などハレの日での消費を狙う。
消費増税後、消費者の商品選択のメリハリが一段と強まり、ギフトやハレの場では“プチぜいたく”な商品を選ぶ半面、日常消費では低価格品と身体によい商品を選ぶ傾向が顕著だ。
ビアホールは外食店として非日常の“ハレ”の場であるとともに、ビールメーカーのアンテナショップの役割もある。
