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太陽光を利用して、ホウレンソウなどの葉物野菜を水耕栽培する植物工場システム「ナッパーランド」を開発したのは約30年前。
建設工事や地域冷暖房施設のオペレーションなど、事業内容は多岐にわたるため、「社内のホウレンソウ(報告、連絡、相談)を徹底したい」。
同社が一般食品を開発するのは初めてで、味は揚げナスとショウガ、長ネギ、根菜、ホウレンソウとキャベツの4種類。
農林水産省の統計によると、面積1000平方メートル当たりの労働時間はコメの23時間に対しキャベツは112時間、レタスは164時間、ホウレンソウは244時間と桁違いに長い。
総菜がメーンのPB「お母さん食堂」は、ホウレンソウやブロッコリーなど素材系の冷凍野菜の種類を増やし、消費税込み108円均一で発売する。
長さ20フィートのコンテナを利用して、ホウレンソウなどといった軸野菜やハーブ、ワサビ、果物などの生産の実証を行う。
また21年春夏にキャベツカット加工用の冷蔵工場、23年春夏にホウレンソウやブロッコリーの冷凍加工工場を稼働する。
「新型コロナウイルスで大切なのはホウレンソウよりも雑草だ」と断言するのは久保金属(東京都杉並区)会長の久保博一さん。
ホウレンソウ(黄緑)やニンジン(オレンジ)などの野菜・果物から出た染料を使って、タオルやバッグの染色を行っている。
2023年3月末までに姫路市内の農地でブロッコリーやホウレンソウなどを栽培し、市内に建てるワールドファームの工場で冷凍加工して出荷する計画。
「ホウレンソウ(報告・連絡・相談)の不満を減らす」と話すのは、田島軽金属(埼玉県羽生市)社長の田島正明さん。
夏はトマトや枝豆、冬は小松菜やホウレンソウを育てており、収穫した野菜は、研修参加者が所属する部署に発送され、参加者は同僚らと研修について話してもらうことになっている。
生産規模拡大で自社製の水耕栽培装置の導入コストを下げ、レタスやホウレンソウなど単価が低い他の葉物野菜の栽培を広げる。
▽矢ケ崎農園(西東京市)=ルッコラ、コマツナ、シントリナ、カブ、パクチー▽愛情野菜専業農家ヤマヨシ(清瀬市)=ホウレンソウ、ミズナ、カブ、ニンジン▽M・...
