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記事検索結果
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ADEKAは29日、12月1―10日までの期間限定で、東京都内に自社製品のプラントベースフード(植物性原料による代替食品)をメニューに使用したカフェを開くと発表した...
那珂川町の工場では下水処理場が排出する汚泥や食品工場からの植物性残渣(ざんさ)を微生物による自然発酵で有機質肥料に作り変える。
また、森永乳業はL―テアニンを機能性関与成分とし睡眠の質を改善(起床時の疲労感を軽減)する機能性表示食品の飲料「睡眠改善」を今秋に発売した。... 独自素材が睡眠の深さやスッキリした目...
プラントベースフード(植物性原料による代替食品)が注目され、大豆ミートを手がけるメーカー5社で同協会を9月に設立した。... 多くの植物性原料の中で大豆原料にこだわることについて「みそ...
マイセンファインフードは植物性たんぱく質のサラダチキン「植物生まれのグリーンチキン」を発売した。独自製法で植物原料から鶏肉のような繊維感とうまみを実現した。
伊藤園は、植物性たんぱく質と食物繊維が1本でおいしく摂れるプロテイン飲料「プロテインフィット」を発売した。豆由来の植物性たんぱく質16グラムと食物繊維5グラムを配合。
ヤクルト本社はポッカサッポロフード&ビバレッジ(名古屋市中区)から植物性ヨーグルト事業を2024年10月1日付で取得する。... ポッカサッポロの植物性ヨーグルト事業は「ソヤフ...
【新潟】亀田製菓グループのマイセンファインフード(福井県鯖江市、村井龍昭社長)は、植物性たんぱく質のサラダチキン「植物生まれのグリーンチキン」を10月2日に発売する...
プラントベースフードの可能性に期待する。 おからとこんにゃくを原料とする植物性代替食材「ディーツ」を展開中。
【岐阜】アピ(岐阜市、野々垣孝彦社長)は、岐阜県食品科学研究所と共同で、免疫活性化の作用が高く、食品の発酵にも有益な植物性乳酸菌「ハニーバリア乳酸菌」をハチが集めた...
【イチビキ/みそ蔵の乳酸菌の機能性紹介】 イチビキ(名古屋市熱田区)は、みそ蔵(写真)にすみ着いたみそ由来の植物性乳酸菌...
紙製レジ袋は国際的な森林管理認証「FSC認証」の紙や植物性インキを使用し、小が20円、中・大・特大はそれぞれ30円。
ディーツフードプランニング(東京都渋谷区、大川訓弘社長)は、おからとこんにゃくを原料とする植物性代替食材「ディーツ」を展開している。
植物性の代替卵を開発するシンガポールのUMAMI UNITEDは、ベンチャーキャピタル(VC)のビヨンドネクストベンチャーズ(東京都中央区)とジェネシア・ベンチ...
健康志向から植物由来の原材料を使った食品への関心が高まっている。アーモンドミルクなどの植物性ミルクは低糖質などの特徴が注目されている。
食品廃棄物や動物性や植物性の残りかすなどの有機廃棄物を短時間でたい堆肥化する独自技術を持つカナダのスタートアップ、アナコンダシステムズ社(バンクーバー)と組み、2020年代後半にも日本...
いずれも大切だが、どこに重点を置くかは、学校によって異なり、地域性や専門性も色濃く反映される。そもそも、大学と企業のESGには、何の関係もないだろうと考えていた矢先、東洋大学の川口英夫副学長から「ドロ...
J―オイルミルズはココナツオイルを原料とする植物由来チーズ食品「ビオライフ」の環境影響を評価したところ、生産などに関わる二酸化炭素(CO2)排出量が通常の乳製品よりも70%少な...
