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(横浜・高島里沙) ―14年に少量・多品種に対応する醸造設備「イノベーションファクトリー横浜」を新設しました「従来は単一商品の製造がミッションだっ...

アサヒ、茨城工場に醸造設備−クラフト増産（2017/7/11 建設・エネルギー・生活１）

アサヒビールは10日、小規模醸造のクラフトビール事業を拡大すると発表した。ビール主力工場の茨城工場(茨城県守谷市)内に、クラフトビール用の小規模醸造設備を新たに導入。... 隅田川の醸...

大阪サニタリー、クラフトビール醸造設備を拡販−酒販店・レストラン向け（2017/6/19 建設・エネルギー・生活）

クラフトビール醸造設備の基本システム価格は2000万円程度で、製造能力は350キロリットル。... 大阪サニタリーは、これらを見越して醸造設備を拡販する。... このノウハウを生かし、醸造設備の稼働管...

サントリー、高級輸入ワイン拡充−17年は“新しい飲み方”提案（2017/2/23 建設・エネルギー・生活１）

国産原料を使って醸造する日本ワインの強化や商品の拡充を図るとともに、輸入ワインで高級なプレミアム価格帯の商品を増やす。 ... 長野県塩尻市の契約農家の協力関係と、13年に醸造設備を...

キリン、クラフトビールPR−京都に9月下旬店舗（2017/2/1 建設・エネルギー・生活１）

クラフトは小規模醸造するビールで、従来ビールにない個性的な味や香りが特徴。 ... 西日本の旗艦店と位置づけ、醸造設備も併設し、クラフトを製造販売する。

店には熟練の醸造士が常駐し、仕込み、発酵から熟成まで一貫醸造を行う。 ... 【希少価値】プレミアムとの違いは、クラフトが小規模醸造で特定の場所、期間しか手に入ら...

最新設備がヒット商品を生む―。... 同工場では総額約40億円を投じ、小規模醸造設備や果汁発酵設備、さまざまな形のビン容器に充填するマルチビンラインなどを導入している。

酒蔵紀行(12)泰石酒造−日本最南端・沖縄で清酒（2013/12/18）

「こんな暑い場所では無理」との声をよそに、冷媒でタンクを冷やす最新技術「四季醸造設備」を長崎県の長崎黎明酒造(現・杵の川)から導入。... (敬称略) ...

醸造設備の増強や製造工程での中身製造工程の能力を向上させることで、ビール類商品の需要拡大に対応する。... まずは主力の武蔵野ビール工場や京都ビール工場の2工場で6月までに設備を増強する。

3月のビール出荷量10%減−工場被災・需要減響く（2011/4/13）

キリンビールでも仙台工場のめどは立たないが、ビール製造のコア部分である醸造設備に大きな被害はなく、復旧に向けた準備を進める。

キリンビール、保全業務で新システム−国内10工場を一元管理（2009/12/7）

各工場が専用ソフトに年間の設備保全計画を入力すると、本社や工場同士で入力データを見ることができる。... 導入するのは「設備保全情報システム」。... ビールの生産工程で使う仕込み釜や醸造設備、パッケ...

農商工連携の今(14)未利用柿、調味料で活用（2009/9/7）

若竹醤油の醸造設備を利用してシロップやピューレを製造している。

半田工場には一部の食酢醸造設備を残し、果実酢を生産する。