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太田油脂、えごま油拡充−高齢化・健康志向で需要増 (2017/3/27 建設・エネルギー・生活)

カムカム、黒酢、ユズの3種。

タマノイ酢(堺市堺区、播野勤社長、072・238・1021)はこだわり続ける酢の技術で独自の価値をつくり、消費者の心をつかむ商品開発と販売促進に徹する。例えば同社の代名詞となった黒酢飲...

同社が提供するキット総菜で酢豚の場合、ソースはケチャップと黒酢を合わせたものを使用。

キユーピー、海外事業を拡大−売上比率10%へ (2016/6/10 建設・エネルギー・生活1)

黒酢とラー油を野菜にかけて食べていたのが、1本で済むため評判が高いという。

【名古屋】ミツカンは、酢と果物で手軽に作る「フルーツビネガーウォーター=写真」のレシピを発信して、飲用酢の需要を喚起するPR活動を始める。飲用酢の売り上げが好調なことから、新たな活用法の提案で...

エルビー、飲みやすい黒酢飲料 (2016/2/19 建設・エネルギー・生活2)

エルビー(埼玉県蓮田市、048・769・1133)は毎日おいしく飲み続けられる黒酢飲料「カルシウムたっぷり黒酢」を23日に発売する。... 黒酢の飲用者調査で「あまりすっぱくなく、毎日...

7産品の残り5品はあおもりカシス、神戸ビーフ、八女伝統本玉露(福岡県内の銘茶)、江戸崎かぼちゃ(茨城県稲敷市や牛久市)、鹿児島の壺造り黒酢。

京樽(東京都中央区、03・6202・5050)は持ち帰り鮨「京樽」全店で11日から、酢飯の塩分を従来比3割削減する。米酢、かす酢をベースに玄米黒酢を隠し味に使い、昆布とシイタケから抽出...

使用するコメは水のミネラル分を豊富にするため、岩カキの殻を敷き詰めた用水路から水を水田に流し込んだり、稲穂全体に日光が当たるようにするため黒酢を散布して稲穂がたれにくくするなど、米づくりにこだわる農家...

ミツカン アサイーエキスとブドウ果汁を加えた黒酢「アサイー黒酢」を発売した。国産玄米を100%使い醸造した黒酢に、果汁を加えることで飲みやすく仕上げている。

▽利助オフィス(福岡市中央区)=濃厚ジャムなどブラウンスイス種牛乳を生かした調味用乳製品の試作開発・販路開拓▽富士食品(福岡県糸島市)=福岡・糸島の赤鶏...

福山黒酢(鹿児島県霧島市、0995・55・3231)は九州産のダイコンを黒酢「桷志田(かくいだ)」としょうゆに漬け込んだ「黒酢寒干し大根」を発売した。... 鹿児島県霧...

玄米黒酢のやわらかな酸味が春雨サラダにも合う。

課題は茶や黒酢、水産加工品のパッケージのほか着物、急須。

福山黒酢(鹿児島市、099・218・8345)はJR博多駅ビルに「黒酢本舗 桷志田(かくいだ)博多店」をオープンした。... 黒酢や黒酢を使った調味料、飲料、菓...

JR博多駅ビルで、黒酢や黒酢を使った調味料、飲料、菓子の販売を始めた。 ... その駅に店を出すことで「ある程度知られてきたが、まだまだ」という黒酢の普及を目指す。 ...

そのざく切りキャベツにかけてある酢ベースのタレを商品化したのが、久原本家グループ本社の「博多のやきとり屋さんキャベツのうまたれ=写真」だ。 ... 「ネーミングと黒酢入りとい...

坂元醸造(鹿児島市、099・258・1777)は黒酢飲料をカフェ形式で提供するアンテナショップ「くろずファーム カフェ&マーケット」を鹿児島市上之園町21―15にオープ...

健康医学社は黒酢関連商品を主力とする健康食品の製造販売業者で、一部消費者からは高い支持を得ていたが、競合の激化から業績は低迷。

第1弾の対象は黒糖焼酎メーカーの奄美大島開運酒造(鹿児島県奄美市)、化粧品メーカーのアーダン(同)、黒酢メーカーの福山物産(鹿児島県霧島市)の3社。

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