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味の素はアミノ酸活用のスポーツ飲料「アミノバイタル」のペットボトル商品を13年からキリンビバレッジの自販機で販売している。

ナノキャリアは、親水性のポリエチレングリコールと疎水性のポリアミノ酸を組み合わせ、ナノレベルでミセルにする技術を核とする。

味の素の2014年3月期連結は売上高が前期比0・6%増の9913億円と微増だが、カルピスの非連結化や飼料用アミノ酸の価格下落の影響などで営業利益は同12・2%減の625億円、経常利益は...

20種類のアミノ酸からなる天然型のペプチドとは異なり、特殊な構造を持つアミノ酸を組み合わせる特殊ペプチドの合成をコア技術にする。

最近、DIPGでは高い割合でメチル基がくっつく(ヒストン上の)特定のアミノ酸が変異していることがわかってきた。

必須アミノ酸の一種である「メチオニン」がiPS細胞の未分化状態の維持に重要なことを解明。... 培養液は、細胞の栄養となるさまざまな種類のアミノ酸を含んでいる。... グループは既存の培養液に含まれる...

化粧品やシャンプー、ボディーソープに使われるアミノ酸系のアミライトやアミソフトといった洗浄剤を生産する。

日清ファルマ(東京都千代田区、03・5282・6500)はタマネギに含まれるアミノ酸、タマネギアリインを濃縮した栄養補助食品「T―アリイン」を、通信販売限定で22日に発売する。

熟成すると肉自体の持つ酵素の働きによってたんぱく質が分解され、うま味成分のアミノ酸が増えていく。

リン酸や糖、アミノ酸などとの結合で立体構造が安定化したり、ほかの物質と結合しやすくなったりした高性能たんぱく質を量産する。

苦みのあるアミノ酸の機能性食品開発のほか、食品成分間の相互作用を広く調べる手法としても発展が見込める。

協同乳業(東京都中央区、尾崎玲社長、03・3667・5411)は2日、ビフィズス菌「LKM512」とアミノ酸「アルギニン」を組み合わせて摂取することでマウスの寿命が延びるだけでなく、加...

スポーツとアミノ酸コーナーで、アミノ酸の基本知識や、アミノ酸が運動に欠かせない要素であることを紹介する。

味の素は24日、たんぱく質を構成する重要なアミノ酸「L―チロシン」の工業的製造法を確立したと発表した。... 年内に新製造法による特別用途のアミノ酸の発売を予定する。 同チロシンは栄...

まず、酸度やアミノ酸、グルコースなど、味を左右する成分をGCで分析できるように、揮発しやすく化学的修飾を施す前処理技術を確立する。

たんぱく質のアミノ酸残基がリガンドをつかまえにいくことで、たんぱく質を選択的に蛍光標識する。

明治(東京都江東区、川村和夫社長、03・5653・0301)は、立命館大学スポーツ健康科学部との共同研究で、明治が独自配合したアミノ酸素材「D―V.A.A.M&...

培地はアミノ酸やたんぱく質などさまざまな成分の配合剤。

床ずれに効果があるとされ、必須アミノ酸であるアルギニン2500ミリグラムのほか、コラーゲンペプチド2000ミリグラム、シトルリン500ミリグラム、亜鉛10ミリグラム、鉄7・5ミリグラム、ビタミンC50...

アミノ酸や糖、ビタミン、ミネラルなどを別の部屋に分けて保存し、輸液の直前に混ぜることで成分の劣化を防ぐ。

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