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記事検索結果
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コクが売り物の「アサヒ麦搾り」を9月に発売する。キリンは飲み応えが特徴の「コクの時間」を6月に市場投入、さらにホップが通常の2倍の「ホップの真実」を9月に発売する。
料理のコクを引き出すまったく新しいフライ油「美味得徳」を7月2日に発売した。これまで食用油は料理の風味や食感を高める製品が多かったが、今回はコクという味にこだわったのがポイント。... アラキドン酸を...
だが今年は、キリンビールが第3のビール「コクの時間」を、サントリーが同「ザ・ストレート」と発泡酒「豊か〈生〉」を発売したが、自社の出荷量全体にインパクトを与えるほどの効果は上げていない。 .....
クリーミーな泡とまろやかなコクが特徴。... エビスビールで使う「下面発酵」と呼ぶ酵母を使い、既存の「上面発酵」の黒ビールに比べて、まろやかなコクを実現した。
麦汁を2回煮沸し深いコクを出す「ダブルデコクション製法」や、ホップの香りを引き出すための「アロマリッチホッピング製法」など、おいしいビールづくりの秘訣(ひけつ)を紹介した。
醸造に工夫を凝らし、コクや深い味わいをとことん引き出すことに成功した。... 2杯目以降は飲まれにくいというコク系ビールの課題の改善につながることを期待している。
赤い物、黒い物というのはわりとコクのある味の物が多く、少量で満足するうえ体も温まり、すっきりしてきてこれはいいなと喜んでいたのだが…ある日、鏡を見たら前歯がぞろりと真っ黒になっていてぎょっとした。
キリンビールは22日、しっかりとしたコクが特徴の第3のビール「キリン コクの時間」を6月24日に発売すると発表した。... こうしたニーズをとらえ、仕込み工程で独自の改良を加えて、しっかりとし...
