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産総研と地域企業・産業振興で連携(60)GL−i (2016/12/22 科学技術・大学)

調べたい血液試料から抗体で特定の糖たんぱく質を分離し、それをレクチンマイクロアレイで解析しデータベースと照合すれば、糖たんぱく質の糖鎖構造のプロファイルが容易に分かるようになった。 ...

今後、糖質制限メニューや美肌効果、アレルギー物質などのカテゴリーを強化し、ヘルスケアに力を入れるという。

慶応義塾大学理工学部のチッテリオ・ダニエル教授らは、涙液に含まれる糖たんぱく質の一種「ラクトフェリン」の濃度を10分で簡単に測れる検査用試験紙を開発した。

挑戦する企業/三菱商事(14)食品化学3社でシナジー (2016/12/14 建設・エネルギー・生活2)

現在は主にタイとインドネシア、日本で、減糖・低カロリー化作用を持つ糖アルコールやコクと旨みの効果をもたらす酵母エキスなどを製造。

武田薬、2型糖尿病治療の配合錠発売 (2016/12/13 ヘルスケア)

インスリンの分泌を高めるアログリプチンを25ミリグラム、肝臓での糖の産生を抑制するメトホルミンを500ミリグラム含む。

同物質は細胞の代謝を活発化させて糖質の蓄積を抑える働きが見込める。

病原体に感染した際、植物細胞は糖吸収活性を増強することで細胞外部の糖を回収し、病原細菌の糖吸収を阻害するという。... 糖吸収活性が防御応答の発動で制御することを見いだした。... 植物に感染する病原...

パンは糖質量を1個当たり15グラム以下、デザートは同10グラム以下に抑えた。飲料の糖質量は、一般的な商品の半分以下にした。 ライザップの瀬戸健社長は「糖質を控えたいが、食べる物がない...

ファンケルヘルスサイエンス 食事の糖や脂肪の吸収を抑える機能性表示食品「大人のカロリミット はとむぎブレンド茶」を、通信販売と直営店舗で発売した。

サントリー食品インターナショナル、焦がしキャラメルでラテ (2016/11/11 建設・エネルギー・生活1)

3月に発売した無糖タイプと、甘さ控えめタイプに続く第3弾。

≪唾液からもウイルス検出≫ 【糖鎖に吸着】 スディックスバイオテック(鹿児島市)は、鹿児島大学発のベンチャー企業。... 当社はウイルスが人の細胞表...

キリンビバレッジが8月下旬に発売した無糖炭酸水「キリン ヨサソーダ」の販売が好調だ。

産業技術総合研究所の有村隆志上級主任研究員は、「金属イオンは環状分子、代謝化合物は環状糖鎖など、目的に応じた分子設計は確立している」という。

岐阜大、生命科学研究拠点を来春に本稼働 (2016/10/27 科学技術・大学)

細胞の表面を覆う分子で、免疫など細胞間の相互作用に重要な役割を持つ「糖鎖」を中心に研究する。 ... 糖鎖を横断的に研究する体制を整え、感染症や腫瘍、自己免疫疾患などのメカニズム解明...

それでいて糖質を80%減らした商品設計とし、チョコの糖質やカロリーを気にする消費者に配慮した。

氷結晶の成長抑制機能がある「不凍たんぱく質・多糖」と、未凍結保存が可能になる「過冷却促進物質」をそれぞれ製造販売する。... 不凍たんぱく質・多糖の製造販売を目的とする「KUNAi」は、一栄(...

UHA味覚糖、産学連携で新ブランド立ち上げ (2016/10/20 大学・産学連携)

UHA味覚糖(大阪市中央区、山田泰正社長、06・6767・6000)は、産学連携で商品開発を行う新ブランド「ぷっちょUniversity」を立ち上げた。

ポッカサッポロフード&ビバレッジ 鹿児島県産の知覧紅茶を100%使用した「知覧にっぽん紅茶 無糖」を発売した。

サラシールは糖質の吸収を穏やかにし、食後の血糖値の上昇を緩やかにする機能が報告されている。

NIHとの取り組みでは、難病・未診断疾患、多剤耐性菌対策、感染症の調査監視(サーベイランス)、がん、脳神経科学、糖鎖生化学などを想定する。

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