記事検索結果

積水ハウスと米マリオット、宿泊特化型ホテル開業京都・京丹波道の駅に（2020/10/9 建設・生活・環境・エネルギー）

道の駅から車で15分圏内に地元の食材である黒豆やマツタケを堪能できるカフェやレストランが並ぶ。

双日食料、惣菜半製品を拡充キット7タイプ投入（2020/10/9 国際・商社）

下ごしらえ済みの食材が袋に入ったミールキット合計7タイプを11月から順次発売。

経営ひと言/さくさく・沢口典宏社長「サクサク利用を」（2020/10/8 機械・ロボット・航空機２）

「やりたいのは食材が多彩に詰まった冷蔵庫から気軽にモノを取れるイメージ」と話すのは工具などの通販を手がける、さくさく(大阪市中央区)社長の沢口典宏さん。

明治、食事に合わせやすいチーズ（2020/10/7 建設・生活・環境・エネルギー２）

フレッシュチーズは脱脂乳を乳酸発酵で凝固したもので、ドイツを中心に朝食や間食などで食べられている食材。

三菱電、電子レンジ搭載IH 来月から発売（2020/10/5 電機・電子部品・情報・通信）

調理家電の中でも特に使用頻度が高い電子レンジの使われ方や課題から、調理中に食材を運ぶ手間や時間を減らせる方法を検討。

キユーピーの総菜盛り付け作業ロボ、日機連事業に採択 22年実現（2020/10/1 建設・生活・環境・エネルギー１）

総菜の盛り付け作業は食材の形などもさまざまで、見た目や重量などの判断も求められることから、ロボットが高額となり、置き換えが進まず、機械化が遅れている。

新型コロナ/Eプラン、強アルカリイオン電解水空間噴霧システム付着ウイルス不活化（2020/10/1 中小・ベンチャー・中小政策）

また洗浄した食材が酸化しにくく、食材が長持ちして味が維持できるため、食品業界での導入も増えつつある。

著者登場/佐藤光泰氏『2030のフード&アグリテック』（2020/9/28 books）

新素材としてオーダーメード型の食材や粉末、食品開発への活用に期待がかかる。

日本を変える17Goals(71)慶応義塾大学（2020/9/25 SDGs）

食材も国産やオーガニックで好ましいが、廃棄の食材ロスの視点が弱いという。

作家・片山恭一が考えるデザインのチカラ(8)コロンボと同じ手帳（2020/9/25 ウイークエンド）

大量の食材。

経営革新計画承認/東京都・62件（2020/9/21 東日本）

▽AirX(新宿区)=データベースシステムで管理・運用するヘリチャーターサービス▽クレリオ(江戸川区)=ほっき貝を原料とした食品洗浄剤のアジア地域の専売...

大戸屋、オイシックスと協業第1弾（2020/9/16 建設・生活・環境・エネルギー２）

大戸屋ホールディングスは食品宅配のオイシックス・ラ・大地と大戸屋のメニューを再現できる食材セットを発売した。... 食材や調味料がセットになり、大戸屋で1番人気のメニュー「鶏と野菜の黒酢あん」と、卵と...

三菱ケミカル 2030への道(3)食糧と水（2020/9/9 素材・医療・ヘルスケア）

また加工する食材に合わせた水技術の提供や、都市型のコンパクトな農業システムなど、アイデアは尽きない。

経営ひと言/J―オイルミルズ・八馬史尚社長「おいしいに対応」（2020/9/7 建設・生活・環境・エネルギー）

時間がたってもおいしく食べられる食材のニーズがある」という。

ヤヨイサンフーズ、介護食を増産気仙沼工場に新ライン（2020/9/7 建設・生活・環境・エネルギー）

食材を砕いて成形したものや、別の食材で肉や魚、スイーツなどを模したもので、主に介護施設や病院などに販売している。

経営ひと言/国際紙パルプ商事・栗原正社長「道の駅巡り」（2020/9/2 素材・医療・ヘルスケア）

道の駅のレストランで地元食材を使った料理に舌鼓を打つのも至福の時だとか。

太陽HD、“三位一体”植物工場水耕・養殖・昆虫飼育（2020/8/27 総合１）

飼育しやすさや味・栄養価に優れる食材として年間約1トン出荷しているが、養殖魚の餌が近年減少しているという問題に着目し、「成分が近いコオロギを飼料にでないか」(荒神文彦社長)と検討を開始...

パナソニック、屋外専用冷凍庫発売不在時荷受け、遠隔から庫内温度管理（2020/8/24 電機・電子部品・情報・通信）

店舗に従業員が不在の場合でも、食材など適温保冷が必要な荷物を受け取れるようにして、店舗の省人化や業務効率化に貢献する狙い。

不変と革新長寿経営に向けて/丸源飲料工業「新しさ」重視、食を楽しく（2020/8/24 ひとカイシャ交差点）

取扱商品は楽しいを取り入れやすい飲料や副食材をメーンとしており、「おいしいは大前提だが、楽しいが大事」(同)と強調する。

地域から発信日本青年会議所の取り組み(26)悠久会（2020/8/18 SDGs）

「ストーリーがないといけない」と、食材の魅力を紹介するコンセプトブックも作った。

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