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同社は回転寿司やうどんの全国チェーンほか、大手スーパーに業務用の厚焼き卵やだし巻き卵などを提供している。

「こだわりのだしやしょうゆを展開するうちに、家庭の食の場面や時間、空間も含めた全般について、茅乃舎流のライフスタイルが提案できないかという発想で始めた。

ほかに、最先端技術に明るい人材の不足や、米IBM以外の顧客開拓、事業採算性など、課題を挙げだしたらきりがない。

マルトモ/煮干し丸ごと使っただしの素 (2023/9/4 新製品フラッシュ1)

マルトモはイワシ煮干しを、丸ごと粉砕して配合した「いりこまるごとだしの素」と「煮干しまるごとだしの素=写真」を発売した。

企業は「秋以降の見積もりが入りだした」(東北)、「建築向け加工品は好調を維持しているため秋以降の荷動きに期待」(東京)という声から「秋口以降の需要に不透明感」(...

▽道路の不具合検知(三井住友海上火災保険)▽給排水工事申請のオンライン化(Blueship)▽委員会のオンライン化にむけた課題洗いだし(コインチェック)...

久原本家グループ本社/だしとスパイス10種のカレー (2023/8/21 新製品フラッシュ1)

だしと約10種のスパイスを使用。茅乃舎だしの和風味はショウガやクローブなどを使用。野菜だしの洋風味にはカルダモンやフェンネルなど華やかなスパイスを利かせた。

しょうゆ・本みりん・砂糖・塩・清酒・だしの6種の材料だけを合わせたもので、しょうが焼き、野菜炒めなどの炒め物のほか、水で希釈すると肉じゃが、親子丼などの味付けに使うこともできる。

日本の研究を世界に発信 多様な人が研究成果を活用できる「オープンアクセス」(OA)に向けて、大学と世界的な論文雑誌の出版社の間で「転換契約」が進みだした。

一番売れているのは食品で、日本食や菓子、ラーメン、調味料、だし、乾麺なども人気。

3月に全線開通した「東広島バイパス」による通勤時間の短縮化など副局長時代から取り組んでいた成果も現れだした。

カレー丼はカレーうどんチェーンの若鯱家(名古屋市中区)が監修し、ソースのとろみや魚介だしの風味などにこだわった。

東洋水産/もちっと麺の「赤いきつね」焼きうどん (2023/7/3 新製品フラッシュ1)

あごだし焼うどんは、あごだしと昆布の旨みを利かせたソースで、後のせの揚げ玉で食感にアクセントをつけた。

三角形をかたどった「おにぎりせんべい」のしょうゆタレに北海道産玉ねぎエキスなどが溶け込み、まろやかでだし感の強い和風カレー味となっている。

再生医療製品の凍結保存に向けた研究に取り組みだした。

その後、人と協働可能な「協働ロボット」が登場したことに加え、労働人口減少に伴う人手不足・人件費高騰で投資対効果が出やすくなったため、製造業以外の業界にもロボットが広がりだした。... 水平分業化が進む...

九条ねぎを使った「だしカレー」など、京都産の食材を使ったブランディングで1食400円以上の高価格帯を狙う。

東洋水産、夏休み親子工場見学会を募集 小学3―6年生対象 (2023/6/2 生活インフラ・医療・くらし2)

見学通路からの「緑のたぬき天そば」の製造ライン見学やだしの地域性を学ぶ食育プログラム、「赤いきつねうどん」をベースに好きなつゆと具材を組み合わせる「オリジナルカップ麺作り」などを実施。

県は産業界と教育界と組んで「休み方」の改革に取り組みだした。

経営革新計画承認/大分県・18件 (2023/5/22 西日本)

▽漁村女性グループめばる(佐伯市)=ごまだしに新たなカタチを!

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