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記事検索結果
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【「江戸前」ノリのつくだ煮】 遠忠食品(東京都中央区)は風味が良く、葉がしっかりした千葉県木更津沖で収穫された生ノリを使用したつくだ煮「江戸前でぃ!
養殖だけではなくつくだ煮やコンフィ(フランス料理の調理法の一つ)、マリネなどに商品化。... 淡水魚はつくだ煮にすることが多く、コンフィやマリネは珍しい。
明治は12年9月に米粉で使用したスナック菓子「カール」の甘辛しょうゆ味、3月に焼きたらこ味と、のりのつくだ煮味の2商品をそれぞれ発売した。
サンマのかば焼きやニシンのうま煮などを使ったつくだ煮をアジアに、オリーブ油やトマトソースなどと組み合わせたイワシやサンマの甘露煮を北米に年間計1200万円規模で輸出する同社。今後は地元の愛知県立三谷水...
昆布の煮炊き能力の向上、包装ラインの増設、ロボットの導入により昆布つくだ煮の生産能力を50%高める。昆布つくだ煮や昆布の贈答品を新工場で年間3000万個(売上金額50億円)、鳴...
手始めに、米ニューヨーク市在住のスペイン人シェフにつくだ煮の味を評価してもらった。 結果は「つくだ煮の甘辛さに違和感がある」というものだった。... 愛知県立三谷水産高校と共同開発し...
▽所在地=愛知県小牧市上末字雁戸嶋1857の1、0568・72・5031▽社長=仲村節氏▽主な事業内容=濾過装置、排水処理装置の製造・販売▽ロングセラー商品の発売時期=...
未利用の茎をつくだ煮に、規格外の芋を甘露煮に加工した「尼いもづくし=写真」を16日に発売する。... 市内の尼藷生産者、つくだ煮メーカー、大学などが連携。... 茎のつくだ煮はばら売りも行う。
従来設備ではつくだ煮の生産に3日を要していたが、装置の刷新による生産の効率化でこれを2日に短縮した。... つくだ煮類や乾物のほか、サバやフグなど干物類などを生産。
同研究会はつくだ煮を製造する平松食品(豊橋市)が代表幹事を務め、おとうふ工房いしかわ(高浜市)、スギ製菓(碧南市)、ヤマサちくわ(豊橋市)...
同市はキャベツや大葉などの農産物、つくだ煮などの加工食品の生産が盛んで、これらに関連した商品の出品が見込める。
共同開発の第1弾は、「柚子とかつお つくだ煮」。... さらに翌11年3月にはつくだ煮のパッケージを一新し、新たに「柚子香るすしの素」「柚子と大根のお漬物」2種と併せて4品種を発売した。
豊橋商工会議所と瀬戸商工会議所は、それぞれの地元の特産品であるつくだ煮と瀬戸焼を組み合わせた企画商品事業を始める。しじみやまぐろなどのつくだ煮と瀬戸焼の盛り皿のセットを、それぞれの商工会議所が設立した...
【水戸】前島工業所(茨城県かすみがうら市、前島文夫社長、029・896・1115)は、同社が製造するバクテリアを使った汚水処理装置の視察会を霞ケ浦の湖岸にあるつくだ煮メーカーで開いた。...
