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例えば牛丼では、決められた各種食材を、所定の分量で盛り付けて基本形を仕上げるといった具合。一方、食材が頻繁に変わるような作業は苦手とするため、基本形の牛丼にチーズなどをトッピングする作業は人間にバトン...

ラーメンはスープや具材が入った丼が重くなりがちで、飲食物の中でも、配膳の際の従業員の負担が大きい。

南田社長は「皿は弁当箱や丼の形状にも加工できる。

子会社のエア・ウォーターアグリ&フーズ(東京都品川区)が、冷凍ケーキや肉の丼など7種類の家庭用冷凍食品を9月1日に発売する。... 凍った状態が食べ頃の「セミフレッドケーキ」や...

次世代を担う(3)鈴茂器工 米飯盛り付けロボ、海外市場開拓 (2022/8/23 中小・ベンチャー・中小政策)

米飯盛り付けロボット「Fuwarica(フワリカ)」は茶碗や丼や皿、弁当などさまざまな容器に、米飯を素早く定量に盛り付けることができ、大手牛丼チェーンやホテル、病院、介護施設などに売り...

第1弾のメニューにはミックスフライ丼とちくわサラダが選ばれた。

日本には昔からすし、麺類、丼の出前がある。

だが、私が最貧を極めていた頃は数百円の牛丼さえ食べられなかった。

IT企業、飲食・観光事業に参入 ガイアックスは宅配専門レストラン (2022/1/11 建設・生活・環境・エネルギー1)

調理場を複数備えた東京・五反田の拠点に飲食店など4事業者が入り、韓国料理やうどん、丼物などを提供する。

吉野家ホールディングスは牛丼並盛りの店内価格を387円から426円に引き上げた。

ニューノーマルで輝く(39)熊本県・NEC 旅行商品を顔認証で利用 (2021/11/9 電機・電子部品・情報・通信2)

「あか牛丼ランチと水基巡りクーポンセット」「高森トロッコと山菜料理」「阿蘇あか牛贅沢イタリアンコースとれいざんのお土産」「南小国でドローン操縦体験と3食食べれる小分けランチチケット」など。 &...

久原本家グループ本社は茅乃舎(かやのや)ブランドの冷凍食品「だし親子丼」を発売した。

6月にはエアロネクスト(東京都渋谷区)や吉野家、横須賀市立市民病院(神奈川県横須賀市)と連携し、ドローンを用いて牛丼を市民病院の医療スタッフに届ける実証実験を実施した。

同製品は8番らーめんの人気メニューである「野菜らーめん塩味」を忠実に再現し、パッケージに採用した青色は、各店舗で使用している丼「青丼(あおどん)」をイメージした。

産業春秋/鰻の味 (2021/7/28 総合1)

母は鰻丼を一人前注文する。

ローストビーフ丼が1番人気」と笑顔。

牛丼店で実際に使われるのと同じ条件でデータを取るため50釜ぐらいを炊いた。... ようやく形になり、大手牛丼チェーンの現場に持ち込んでの24時間実証試験の時、店舗の駐車場で見守っていると釜内で結露が発...

ゼンショーHD、政投銀から資金調達 (2021/6/29 建設・生活・環境・エネルギー2)

22年3月期は91億円を予想しており、既存店の売り上げを伸ばすことに加え、北米での持ち帰りすし店、牛丼チェーン「すき家」の中国での新規出店などを加速させる。

輝け!スタートアップ(80)ベンナーズ (2021/6/24 中小・ベンチャー・中小政策)

フィシュルのミールキットは、海鮮丼やカルパッチョなど袋から出すだけで食べられるものもある。

横浜ベイシェラトン、ワーケーション宿泊プラン オカムラと協力 (2021/5/25 建設・生活・環境・エネルギー)

ビーフカレー、ステーキ丼など4種類の特別メニューから選択し、オフィス家具に併せて設置した電子レンジで温めることもできる。

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