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日本フードサービス協会が発表した5月の外食産業売上高(新規店を含む全店ベース)は、前年同月比6・3%増加した。
大阪商工会議所は大阪観光局、大阪外食産業協会と連携し、2025年大阪・関西万博に向けて大阪の食の魅力を伝える取り組みとして、「万博メニューでおもてなしプロジェクト」を始めた。
インフレ下、節約志向に合わせ 米国で外食大手が低価格メニューを出す動きが相次いでいる。... 商務省が公表した5月の小売売上高によると、外食は前月比0・4%減と振るわなかった...
消費者離れ外食産業に痛手 輸入牛肉の価格上昇が止まらない。... また一段の上昇となれば、節約志向を強める消費者の牛肉離れを加速させかねず、コロナ禍からの回復を果たした外食産業には大...
さらに外食による新たな「食文化」モデルにまで進みつつある。 ... 現在、他の外食産業でもタッチパネルによる注文が広まっている。... 外食産業も一種の装置産業になった。
加えて回転ずしという外食の「食卓」のあり方が興味深いのだ。 ... 外食、日用品といった生活関連のビジネスでは、多くのアイデアに基づく大小のイノベーションが進展した。
日本フードサービス協会が発表した4月の外食産業売上高(新規店を含む全店ベース)は、前年同月比6・0%増加した。
日本KFCの業績は好調だが、三菱商事は戦略的な資産入れ替えに加え、消費者ニーズの変化などを踏まえ外食事業で投資実績のあるカーライルへの売却を決めた。
大手外食チェーン店を中心に受注が増えているため。... 同社は食品用ガス(亜酸化窒素)を成長事業に位置付けており、大手外食チェーンなどにガスを充填した容器やディスペンサーを調理器具とし...
同ハンドは人間の指と同じように対象物をつまむ、滑らないようにつかむといった動作が可能で、外食や物流などでの利用を見込む。
【カウゼル/異物混入対策向けスポンジ】 カウゼル(堺市美原区)は、食品工場や外食産業などの現場向けクリーナーを展示する。
食品メーカーやスーパーマーケット、外食産業から排出される有機性汚泥を受け入れる中間処理施設で、汚泥脱水能力は1日当たり50立方メートルを確保した。
双日 代替肉開発で企業連合/質・価格課題、食習慣を変革 双日は外食大手のロイヤル(福岡市博多区)や丸大食品、松屋フーズ...
