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気になるのは2023年後半より、世界の大豆およびトウモロコシ輸送の主要航路であるパナマ運河である。... 米農務省の24年4月の需給報告によれば、23年後半-24年前半の世界の大豆貿易量...

対象となる食糧(作物)は小麦、コメ(水稲)、トウモロコシ、大豆、雑穀とその製品だ。... 米農務省の推計では、23-24年度の世界の期末在庫に占める中国の割合は...

ヤクルト、ポッカサッポロ群馬第二工場を取得 (2024/3/28 生活インフラ・医療・くらし)

大豆から搾汁し、豆乳の発酵からヨーグルト充填まで一貫製造する。

クボタ、営農型太陽光発電に参入 栃木・茨城などで (2024/3/19 機械・ロボット・航空機1)

コメや小麦、大豆などを栽培する約20ヘクタールの農地を活用し、年間約570万キロワット時を発電。

大豆は生産量4億トン弱に対し、貿易量は1億7000万トンだが、輸出国はブラジル(1億トン)、米国(4681万トン)の2カ国で9割弱だ。 ... 大豆の...

【サンパウロ=ロイター時事】2023―24年度ブラジル産大豆の収穫を巡る予想が、調査会社によってばらついている。... 米調査会社ストーンXは、収穫期に最大産地のマトグロソ州で猛暑や乾燥が改善...

対象作物をこれまでのトマトに加え、サトウキビや小麦、大豆などに拡大したほか、AI機能を強化して過去の栽培データなどから最適な収穫時期を推奨する機能を加える。

激動の経営/DAIZ(4)大豆の栄養・味を操る (2024/3/5 中小・ベンチャー・中小政策)

落合は、タンク内で大豆を発芽させて動物の肉に近い栄養や味を操る特許を持っていた。

ワンランク上のおうちごはん エバラ食品工業はみじん切りにしたタマネギやニンニク、大豆由来そぼろなどの具材を香りの良いオイルに混ぜ、ザクザクとした新食感に仕上げた焼...

世界人口の増加に伴うたんぱく源の需給逼迫(ひっぱく)や健康志向の高まりに対応するため、大豆を使ったハンバーグなどを消費者ニーズに合わせて開発する。... 丸紅は大豆を使った代替肉を開発...

米農務省が2月15-16日にワシントンで開催した農業アウトルック・フォーラムで、2024-25年度供給(期初在庫に生産加えたもの)見通しが、大豆、トウモロコシ、小麦のい...

森ビル、営農型メガソーラーを茨城・筑西市で稼働 (2024/2/21 素材・建設・環境・エネルギー2)

上空2・5メートル以上に表面・裏面の両方で発電できる太陽光パネルを設置し、農地では小麦と大豆の二毛作で収穫を予定する。

激動の経営/DAIZ(1)新社長に河野淳子氏 (2024/2/20 中小・ベンチャー・中小政策)

落合が開発した独自の植物肉「ミラクルミート」の製造技術は、大豆を丸ごと使用してうまみ成分や栄養価を引き出して肉の成分に近づける。

2月初め時点で、大豆は1ブッシェル当たり12ドル前後、小麦6ドル前後、トウモロコシ4ドル台半ばと、昨年末(各12・93、6・28、4・71)からさらに値を下げた。... 大豆も同6・3...

理由は、大豆、菜種などの生産側で発生するGHGとその原料を輸送する際に排出されるGHGが圧倒的に大きいためである。... また大豆のGHG排出量について詳細な地図など公表されている地域があるが、畑によ...

九州大学の立花宏文主幹教授と熊添基文助教らは、大豆イソフラボンがマイクロRNA(miRNA)による肝保護作用を誘導することを見いだした。大豆イソフラボンが腸内細菌に代謝されてできるポリ...

これらフードメジャーは穀物や大豆・油糧種子、畜産物、砂糖などを調達し、加工、輸送、融資、貿易など多様な事業を地球規模で行っている。

海外依存度の高い品目の生産拡大のため、水田での麦・大豆・米粉用米などの生産の取り組みを支援する直接支払い交付金などに3015億円を計上。

ナリス化粧品、毛穴の角栓抑える成分開発 (2023/12/22 生活インフラ・医療・くらし1)

特殊条件で抽出した大豆エキスは角栓に多く含まれるたんぱく質「ケラチン17」を抑制する効果があるのが分かったため、大豆エキスにニキビの原因とされる嫌気性細菌のアクネ菌の増殖を抑える機能を持つイソプロピル...

(5回連載) 大豆選別の負担を軽減 大矢製作所(川崎市中原区、大矢賢司社長)が販売し、認定を受けたシェア型大豆選...

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