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記事検索結果
168件中、3ページ目 41〜60件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.016秒)
健康志向を背景に発酵食品の需要が高まっていることを受け、そのまま飲めるアルコール飲料「RTD」にキリンとしては初めて、麹を使用。
高まる健康志向で発酵食品のみそも注目されている。... 新工場「丹波醸房=写真」は、国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」に対応。
アサヒ飲料は乳酸菌飲料「カルピス」から「発酵ブレンドブルーベリーヨーグルト&カルピス」を発売した。カルピスとヨーグルトという二つの発酵食品の組み合わせに、旬を迎えているブルーベリーの果汁を加え...
休校や外出自粛で在宅時間が長くなっている家庭を対象に、食物繊維や発酵食品など腸に優しい食材を取り入れたメニューの写真を上げてもらう。
消費者も巻き込み新市場 日本には発酵食品をはじめ、身の回りにバイオテクノロジーを活用したものが多く存在する。しかし、バイオ技術は主に食品の分野で使われ、医薬品は3割、材料は1割と偏っ...
さらには同式で、酢・発酵食品製造販売のトキワ(兵庫県香美町)、国際資産税専門ファームのネイチャーFAS(東京都千代田区)、アルバイト採用支援のプレシャスパートナーズ&#...
体脂肪の低減効果が期待できる乳酸菌飲料を17年に機能性表示食品「カラダカルピス」で商品化。注意力や作業効率を高める効果が期待できるラクトノナデカペプチドを配合した機能性表示食品「はたらくアタマに」シリ...
大泉工場(埼玉県川口市、048・222・1171)は機能性食品の研究開発を手がける米豆麦造り(横浜市中区、入海健社長)に出資した。... 同社の開発技術と大泉工場のネッ...
発酵に関する調査研究や新たな発酵食品の提案、発酵をテーマにしたアート作品などを「食品」「科学」「アート」の3部門で競い合った。 主催者の小笠原渉教授は「全国各地で根付く発酵の文化につ...
キリンHDは神戸大学との研究により麹発酵食品に含まれるLHジペプチドが脳内のストレスを抑制する効果を突き止めた。
9日はアオーレ長岡(同市)で「発酵を科学するアイディア・コンテスト」や、発酵食品に関するトークショー、マルシェが並ぶイベント「HAKKO trip」を開く。
オーブントースターや低温調理器のほか、ノンフライヤー、発酵食品調理器、ドライフルーツなどを作るフードドライヤーとしても使用でき、キッチンのスペースを取らずにさまざまな料理を作れる。
納豆などの発酵食品に含まれる特定のペプチド(アミノ酸の集合体)が、うつ症状で見られる行動を改善することを神戸大学とキリンホールディングスの研究グループがマウスを使った実験で突き止め、明...
大泉工場(埼玉県川口市、大泉寛太郎社長、048・222・1171)は、お茶を発酵した非加熱の微炭酸飲料「コンブチャ」をヒルトン福岡シーホーク(福岡市中央区&...
アサヒ飲料は乳酸菌飲料「カルピス」と全国各地の発酵食品を組み合わせたオリジナルドリンクを全国80カ所のスーパーマーケットで提供する。... 今年で発売100周年となるカルピスをご当地の発酵食品と組み合...
