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09年度はイチゴ以外の野菜や果物をさらに増やす方針。

果物、魚介類などの食品を40度C程度の温度で均一に乾燥させる常温乾燥方式を採用した。

約2億円を投じてブルーベリーの栽培設備を増やすほか、09年度から都内青果市場や高級果物店への出荷を始め、販路を広げる。

水産物や果物などを扱う24社、27団体が参加予定だ。

健康感をイメージできる野菜や果物を基本に、コクやうま味にこだわって仕立てた。

ここにビニールハウスを作り、野菜や果物の栽培を本格的に始めた。 ... マンゴーなどの果物と一緒にインターネットでの販売も展開。

廣電(大阪市東住吉区、廣瀬裕平社長、06・6626・6111)は、食品や果物向けに、マイクロ波と真空工程を使った乾燥装置「ENTRON ET―35C=写真」を開発、月内...

香港は牛肉以外に規制はないが、中国は、香港に輸出できる野菜・果物28品目のうちナシとリンゴ以外は輸出できない。

例えば、昭和35年(1960年)と現在を比べてみると、人口は概(おおむ)ね1・3倍になったが、果物や魚の消費量は2倍に、肉の消費は6倍にもなっている。

果物も検疫上の理由から日本産ではリンゴとナシ以外の商品の輸入は認められていない。

果物の組み合わせなどに独創性が要るお菓子と同じ」とユニークな発想をモノづくりに生かす。

イオンは野菜や果物などの農産品部門の収益体質改善に乗り出した。

地上9階建て施設内では人工光や水耕栽培技術を生かし野菜や果物を育成。

システムを完成できれば、「ほかの果物にも応用が利くはず」と期待もふくらむ。

そしてそれに必ずバナナやイチゴなどの果物を添える。

形が悪く用途がなかった果物をセミドライのフルーツにした渡辺商店(山梨県中央市)など、地域の農産品を有効活用する事例が増えている。

このほか、食用油の劣化を抑える梅が主原料の製品を紹介する企業や、傷んだ果物をジャムに加工するアイデアが浮上。

日本の農産物は品質が高く、果物など国際競争力を高めている分野もある。

例えば果物の香りの限定品の場合「フルーツセレクション」として、果物の香りの既存品を一緒に展開するなど提案性を高める。

あとデザートにスポンジケーキだけを焼き、食べるときにクリームや果物を飾るのを一緒にやってもらえばまず成功である。

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