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アミンファーマ研究所は尿中のバイオマーカーの探索を行い、尿中アミノ酸抱合アクロレインおよびタウリンが、認知症患者では減少することを見いだした。

ニュース拡大鏡/睡眠改善飲料が活況 各社、相次ぎ新商品 (2023/11/3 生活インフラ・医療・くらし)

キリンビバレッジは独自素材のプラズマ乳酸菌とGABA(アミノ酸の一種)を配合し、免疫ケアと睡眠の質改善に役立つ「キリン おいしい免疫ケア 睡眠」を10月に発売した。

ペプチドのC末端にアミノ酸をつないでいく合成手法をブロック単位に拡張した。C末端でペプチドを伸ばすとアミノ酸のN末端を守る保護基を減らせる。... 九つのアミノ酸がつながった神経ペプチドを、三つのアミ...

免疫機能の維持に役立つとするキリンの独自素材「プラズマ乳酸菌」と、アミノ酸の一種で睡眠の質向上に役立つことが報告されている「GABA」を配合。

従来実験から噴出孔周辺ではアンモニアが定常的に供給されていた可能性が示されているが、低濃度のため生命発生に必要なアミノ酸などの有機窒素化合物合成は難しいとされていた。

種子貯蔵たんぱく質の主要構成アミノ酸であるプロリンなどが乾燥ストレス下での正常な種子成熟に寄与しており、これらの種子形成に必要な成分の蓄積が阻害されないようにすることが重要だと分かった。... その結...

現在は生産工程に戻しているが、糖分やアミノ酸が多いことが分かっており製品化に生かせる可能性があるとみている。

クリングル、米バイオVBと協業 HGFたんぱく質の製造効率化 (2023/9/27 生活インフラ・医療・くらし1)

HGFたんぱく質は692個のアミノ酸で構成する複雑な構造で、製造が難しい。

クライオ電子顕微鏡で構造を調べると、TRXを構成するアミノ酸の一種であるシステインが複合体の形成に重要な役割を果たしていることが分かった。

従来はすでに改変したアミノ酸を結合させるなど、方法が煩雑だった。

サプリで免疫維持 アサヒG食品が新商品2種 (2023/8/25 生活インフラ・医療・くらし1)

8月28日に通販限定発売するサプリメント「免疫ピース+(プラス)=写真」はL―92乳酸菌とGABA(アミノ酸の一種)を配合し、「免疫機能維持」「鼻の不快...

奈良先端大が発酵技術、清酒の味保ち度数変更 (2023/8/10 科学技術・大学2)

一方、清酒の味わいに重要な有機酸やアミノ酸、フルーティーな香り成分の量にはほとんど影響しないことも確認した。

三省製薬/2美容成分新配合の洗顔剤 (2023/7/31 新製品フラッシュ1)

アミノ酸を豊富に含む油溶性ヨクイニンは、福岡県産のハトムギから抽出、皮脂の酸化を抑える。米こうじから抽出したエキスには、天然保湿因子の一種であるアミノ酸や糖などが含まれており、素早い保湿作用を持つ。

理研、小さなタグ分子でペプチド精製 (2023/7/27 科学技術・大学1)

この手法で、たんぱく質活性部位のアミノ酸配列を特定できる。

独エボニック、仏工場で脱炭素達成 バイオガスに転換 (2023/7/26 素材・建設・環境・エネルギー2)

エボニック・レキシムSASは細胞培養や非経口栄養剤に使用されるアミノ酸やペプチドを製造している拠点で、2022年初頭にグリーン電力の使用を開始。

異常なアミノ酸の合成抑える 【東大阪】近畿大学の永井義隆主任教授らは、運動機能の低下や認知症などを引き起こす神経難病の原因物質の発生を抑える仕組みを解明した。遺伝...

PITTAN、汗で肌の状態把握 アミノ酸バランス分析を年度内開始 (2023/7/7 生活インフラ・医療・くらし1)

【神戸】PITTAN(神戸市灘区、辻本和也社長)は、肌の状態改善や美肌維持を目的に、汗から体内のアミノ酸のバランスを分析するサービスを2023年度中に始める。......

新生児マウスの脳の毛細血管でアミノ酸の輸送や血管周囲の環境維持に関わるたんぱく質の発現が変化することが分かった。... 開発した技術で単離した新生児の脳毛細血管のたんぱく質の発現情報と成体マウスの同情...

富岳をすべて使うと1時間で約120万件のアミノ酸配列を計算できる。

①食品の腐敗、変質の防止=保存料、殺菌剤、酸化防止剤など②食品の栄養価の維持、強化=ビタミン類、アミノ酸類、ミネラル類など③食品の製造、加工=凝固剤、乳化剤、増粘剤、膨張剤など...

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