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記事検索結果
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SCAJハンドドリップチャンピオンシップ優勝者、自家焙煎コーヒー専門店Cafe Sucre(東京都墨田区)の高橋由佳バリスタによる講演などを行う。
ドリップの減少、食感改善、冷凍食品でありながら現状の加工品やサバずしと同等の品質を保持し、加工品の保存期間を6カ月まで延ばせる。
タイガー魔法瓶(大阪府門真市、菊池嘉聡社長、06・6906・2114)は、1杯抽出型のコーヒー豆パック向けに、標準的なレギュラードリップ方式と、UCC上島珈琲(神戸市中央区、上...
独自の温度制御技術を導入した専用スペースを使うことで、解凍時に発生する「ドリップ」と呼ぶ栄養素などの流出をチルド室と比べて75%抑制できる。
中身のコーヒーはニューヨークのカフェなどで人気の、ドリップコーヒーにエスプレッソをブレンドしたレッドアイにヒントを得て、力強い味わいに仕立てた。
セブン―イレブン・ジャパンは地域の好みに合わせた商品開発やセルフ式ドリップコーヒー「セブンカフェ」の販売数の伸びなどが寄与し、既存店売り上げが34カ月連続でプラスだった。
ニューヨークでブレンドコーヒーにエスプレッソコーヒーを混ぜる飲み方がヒットしているのをヒントに、ドリップコーヒーにエスプレッソコーヒーを加えて苦味の効いたぜいたくな味わいに仕上げた。
セブン―イレブン・ジャパンはセルフ式ドリップコーヒー「セブンカフェ」の新商品として、アイスカフェラテ(写真)を24日に九州地区で発売する。江崎グリコが開発した濃厚なミルクをビーズ状に加...
大紀商事(大阪市中央区、宮原文夫社長、06・6282・4701)は、コーヒードリップバッグフィルターの増産と事業継続計画(BCP)に基づく防災対策などを目的に香川県観音...
タイガー魔法瓶(大阪府門真市、菊池嘉聡社長、06・6906・2114)は、3通りのドリップ方法を選べるコーヒーメーカーの新製品「カフェバリエACT―B040=写真」を発売した。...
焙煎(ばいせん)したての豆を使ってハンドドリップしたコーヒーやエスプレッソの他、「ベニエ」と呼ばれる揚げ菓子など簡単な食事メニューを用意。
西山工業(静岡県富士市、小林公一社長、0545・71・1340)は、エスプレッソ、ドリップコーヒー、紅茶エスプレッソの3種類の飲料を抽出できるセミオートエスプレッソマシン「X ...
ビール系飲料の出荷量減少に加え、コンビニでのドリップ式コーヒーの販売増によりボトル缶が大幅に減少し2カ月連続のマイナス。
