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記事検索結果
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下村企販(新潟県燕市、0256・64・5588)は少ない量の食材を温めたり、下ごしらえをしたりする際に適した樹脂製の「レンジで使えるミニボウル 3個組=写真」を発売した...
国際認証取得食材を提供 魚介類の捕りすぎを防ぎ、海の生態系を守って生産した海産物「サステナブル・シーフード」を社員食堂で提供する企業が増えている。... サステナブル・シーフードは、...
「地域イノベーションからSDGs達成へ」をテーマに、今回は新潟県長岡市の名産食材「車麩(くるまぶ)」の需要喚起策を5班に分かれて創出。
検出できるのは0・1ミリメートル以上の大きさの鬆で、対象素材は金属から食品・食材、樹脂、木材などX線CTで撮影できるすべて。
食品や日用品など日常の買い物の場所や内訳が商品単位で分かるほか、撮影したレシートの購入食材から考えられるレシピを提案する。
丸の内グラムマルシェ実行委員会は、27―29日の11―19時、生産者が旬な食材を直接量り売りする「グラムマルシェ2019」を東京・丸の内の丸ビル1階マルキューブで開く。... 都内の人気店や地域密着型...
同社の大型装置は、上下両方からマイクロ波を照射する方式で、食材の中心部や外側をほぼ均一に近い状態に加熱できるのが特徴だ。
リヒートクッカーはチルド状態の調理済み食材を盛り付けた状態で前日の夜にセットしておくと、翌日の朝食の時間に合わせて自動で加熱して食材を温める。食材は加熱する時刻まで保冷でき、加熱終了時間に合わせて、自...
中東は消費者の需要に対して、食材の資源が乏しい。... バーレーン商人のナジブ・アル・シャハットさん(51)に、見本市を訪れる業者が日本や東アジアの食材にどれだけ期待しているのか聞くと...
DICは給食運営会社と連携し、本社では社員の健康診断の結果を考慮したメニュー作り、大阪支店では年代ごとの消費エネルギーの明記、堺工場では社員投票や地域食材を生かしたメニュー作りを実施している。 ...
調理中の扉の開け閉めや大量の食材量による庫内温度の変化をとらえて、最適な調理時間に自動的に調整する。... 外食産業向けのスチームコンベクションオーブンを手がけてきた経験を生かして開発した &...
2016年の出荷当時には月100個程度の販売数だったのが、地方の珍しい食材を自宅で気軽に味わえると話題になり、月に3000個のペースで売れている。
時間設定だけの従来のリフトアップと異なり、投入した食材の量に応じてAI機能により自動的に揚げ時間を計算。... 操作は食材をセットしボタンを押すだけで、1人で複数台を使うことも容易。
大学教授ら4人が、やわらかい素材を使ったロボット研究や食材を出力できるフードプリンティングなど先導的事例を紹介。
セブン&アイ・ホールディングスは新婚家庭の検索トップ20から本当の困りごとは食材の処理であると分析。例えば新婚家庭向けにキャベツ抜きの回鍋肉ミールキット(食材セット)を開発し、...
