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需要国中国でうま味調味料を本格販売するとともに、急速に成熟するアジア地域で事業拡大の布石とする方針だ。 ... 主力商品の核酸系うま味調味料「リボタイド」や機能性素材「カードラン」などを販売す...

八社会ではこれまで調味料や加工食品、菓子、雑貨など比較的日持ちのする賞味期限の長い商品を中心に開発してきた。

天野実業は真空冷凍乾燥食品(フリーズドライ食品)や粉末調味料などの製造技術を持ち、売上高(07年9月期)は140億円。

残りの約9割は外食産業・業務用加工食品向け液体・粉末スープや調味料などで、これらを全国展開する。

焼津水産化学工業はカツオ節からエキスを抽出し、調味料として加工食品メーカーに販売している。

【佐賀】丸秀醤油(佐賀市、秀島宣雄社長、0952・30・1141)は佐賀大学と共同で10種類の国産雑穀を使用したみそ調味料「自然一味噌だれ=写真」を今月から本格販売する。

このたんぱく質のメカニズムの一部がわかったことで、調味料の開発などに役立つと期待している。

空腹は最高の調味料、ならぬ「根拠のない食事信仰は最高のサプリメント」、ってだめですか?

すでに食品添加物やスイーツ、健康調味料などの原料として大手食品メーカーなどへ提案。

みそ、しょうゆ、砂糖などの基礎調味料のような定番商品をきっちりと扱うことが大事だ。

調味料、冷凍食品などで約35品目、105円均一のPB「バリューライン」がそれだ。

調味料や粉薬などを1―20グラムまで小袋に充填して包装する。

05年の夏に、広島県立食品工業技術センター(現広島県立総合技術研究所食品工業技術センター)の調味料製造技術と、同社の高圧製造装置の技術を組み合わせた高圧酵素分解エキス製造装置「まるごと...

同研究所はこのほど、開発から手掛けた新調味料「醤油醤(しょうゆじゃん)」を製品化した。もろみを丸ごと砕いてペースト状にしたもので、しょうゆ生産で全国に知られた千葉県ならではの調味料。

JTは1日、冷凍食品などの加工食品事業と調味料事業を同社子会社の加ト吉に集約すると発表した。

高圧でエキス化した液体は食品や調味料、サプリメント、化粧品などさまざまな用途に使われる。

販売が好調だったことから今回このうち20品目は値下げ価格を据え置き、新たにパンや米、調味料など別のPB24品目を値下げし7月まで継続して販売する。

インドネシアではうま味調味料など年間生産能力6000トンの新工場を稼働。... 生産体制の効率化で調味料事業の収益向上を目指す。 高砂工場は62年稼働でうま味調味料「リボタイド」、食品の品質改...

しょうゆやつゆ・たれなどの調味料、さらには食品などでも価値のあるものを展開する。小売りのプライベートブランド(PB)と差別化が図れるような、優位性のある商品を出していく」 《し...

今回の買収でアメリカでの液体調味料事業の基盤を強化する。 インペリアルは調味料ブランド「エドモンド」を持ち、製造した食酢、ワイン調味料を米国国内で販売している。... ミツカングループ本社は0...

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