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カボチャは火が通りにくく、電子レンジで一度加熱してから調理に使われることが多く、個食対応調味料「らくらく調理レンジで」シリーズに取り上げた。無水調理ができ、食感や栄養を損ないにくい。カボチャも煮くずれ...

丸大食品 個食パックの冷製スープ「Soup BIZ」シリーズを3月上旬に発売する。

既存のみそ商品を個食対応に刷新するほか、若年層を取り組むためのみそスイーツなど新製品開発を支援する。

食品市場では総菜などを一人前ずつ包装する個食化が進んでおり、包装需要の拡大が見込めるため20年ぶりに製品を刷新した。

食品業界ではキユーピーがマヨネーズの量を減らしたり、味の素が鍋物料理の調味料で個食タイプを発売するなど、少人数世帯や個食に対応する動きが相次いでいる。

基幹ブランド「じっくりコトコト」で個食タイプ3品を投入。... カップスープが苦戦する一方、箱入りの個食タイプや、いろいろな味を楽しめる詰め合わせ系が伸びている。

個食化など食生活が多様化しているため、小容量サイズを製品群に加えた。

ヒガシマル醤油 個食タイプ鍋つゆの「ちょっとなべ小町」シリーズで「だし香るよせ鍋」「香ばしいごまみそ鍋」「まろやか豆乳鍋=写真」の3種類を発売した。

個食の増加や消費者のプチぜいたく志向を受け、パスタ分野で高付加価値品の市場が伸びていることに対応する。

単身世帯や個食の増加でパスタソースも“自分好みの味”を選ぶ傾向が強まっていることを念頭に開発。

簡便調理志向や個食志向に訴えて、売り上げを伸ばした。

個食化など食生活が多様化しているため、小容量タイプを加えた。

今回のテーマは「極める―食と包装の最前線」。関心の高い食の安全・安心や省エネルギー、再資源化に寄与する最新製品や技術が数多く展示されており、次のビジネスにつなげようと会場は熱気に包まれた。... 包材...

国内は「男女や年代といった従来の枠組みでは消費者を捉えることができなくなっている」(伊藤雅俊社長)とし、時短調理や個食、食生活を楽しむといった消費者のライフステージに合わせた商品開発を...

「高齢化や個食化が言われているが、どちらも当社にとっては追い風だ」と明るい表情を浮かべるのは、フリーズ食品大手である天野実業(広島県福山市)社長の兼光宏美さん。 「フ...

「簡単で手作り志向、時間短縮需要、個食対応、健康志向などがある」と開発テーマを挙げる。

単身世帯・個食化に対応した商品も強化した。 調理が簡単で時間を短縮できる需要や個食の需要のほか、消費者の健康志向が強まっていると指摘。... 自社ブランド「彩々野菜」のパスタ、「oh...

味の素は個食対応食品や冷凍食品、キユーピーは簡便調理のカット野菜などを拡大する。

個食化で食品の小分け化が進む。

越後製菓の日本のごはんは4食入り(1食120グラム)と1食入りがあり、4食入りの容器包装の重量は米飯100グラム当たり3・49グラム、1食入りの重量は同4・99グラム。... パックご...

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