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不撓不屈/あいや(3)適地生産・適地販売 (2018/5/24 中小企業・地域経済1)

抹茶を作るだけでなく、中国でも抹茶をお菓子、スイーツに使ってもらえる可能性は十分あると確信していたことも、工場を作る決め手だった。 ... 社長の杉田武男は「あと3年もすれば、中国の...

不撓不屈/あいや(2)米に現法設立 (2018/5/23 中小企業・地域経済1)

「まず抹茶のできる過程を見てもらった。... 抹茶のすばらしさを粘り強く説いた結果、米国ではコーヒーチェーンで抹茶を扱うようにまでなった。 ... 杉田は「抹茶をよく知ってくれている...

不撓不屈/あいや(1)新しい抹茶市場拓く (2018/5/22 中小企業・地域経済1)

煎茶生産を主体としてきた静岡、八女といった産地でも抹茶生産が増えているものの、あいやは国内の抹茶出荷量の約45%を占める。... 食品加工向け抹茶を手がけたのは80年代。抹茶の新しい用途開発に...

大泉工場/有機宇治抹茶で訪日客向けラテ (2018/5/21 新製品フラッシュ1)

大泉工場 「PLANT―BASED(プラントベース、完全植物由来)」シリーズとして、京都の有機宇治抹茶を使用した「Iced Matcha Soy Lat...

米国や香港では緑茶の中でも比較的高価な抹茶が人気だった。 ... 東京税関によると、米国などで手軽に飲めるティーバッグ形状の商品に人気があることをはじめ、抹茶ラテ、抹茶アイスクリーム...

原料に福岡県八女市の契約農家の畑で採れた抹茶を採用している。... 香り高くいい抹茶だったが求める味にはならなかった。

食はフランスの家庭料理に日本のしょうゆやユズ、抹茶などの食材を組み合わせて今までにない味を取り入れている。

ブルボン/宇治一番茶の香りふくらむチョコレート (2018/4/23 新製品フラッシュ1)

ココア味のビスケットの上に抹茶入りチョコレートを重ねた。

ユーグレナ/ユーグレナ入り すっきり抹茶ラテ (2018/4/2 新製品フラッシュ1)

ユーグレナ 59種類の豊富な栄養素を持つ微細藻類ユーグレナ(和名・ミドリムシ)入り飲料「ユーグレナの緑汁 すっきり抹茶ラテ 豆乳ブレンド」を発売した。石垣産ユー...

ポッカサッポロ、デザート飲料2種 “スイーツ男子”に照準 (2018/3/16 建設・エネルギー・生活1)

「ジェリーツ コーヒーゼリー=写真」「同宇治抹茶ゼリー」で、甘い飲料を好む“スイーツ男子”が増えていることに着目し、開発した。

その発展の過程で「抹茶道」「煎茶道」が生まれ、特に煎茶道の発展は日本の茶道具に大きな変化をもたらす。

伊藤園、ティーバッグ型の「京都宇治抹茶入り お〜いお茶」 (2018/3/14 建設・エネルギー・生活2)

伊藤園はティーバッグ商品「京都宇治抹茶入り お〜いお茶=写真」を12日に発売した。京都府産のお茶会用宇治抹茶にかぶせ茶をブレンド、鮮やかな緑色が特徴。 新開発の“よく...

さあ出番/あいや社長・杉田武男氏「抹茶輸出、3年後6割に」 (2018/3/2 建設・エネルギー・生活2)

創業130年の節目を迎えた抹茶メーカーの5代目社長。... 国内の抹茶商品需要は安定しているとし「国内は維持しつつ今後は海外」に成長を求める。抹茶を使った菓子類の展開をメーンに17年に現地法人を設立し...

伊藤園、米で緑茶拡販 年間2割増へティーバッグ強化 (2018/2/28 建設・エネルギー・生活2)

主力のティーバッグ「抹茶グリーンティー」で、品ぞろえを従来の4種から3種増やし、計7種とした。... 標準品の抹茶をベースに果実などの味や香りを付け、バラエティーを楽しむほか、さまざまな消費者の好みに...

あいや、社長に杉田武男氏 (2018/2/7 総合3)

▽杉田愛次郎社長は会長に▽武男氏は愛次郎氏の長男▽交代理由=創業130周年の節目▽就任日=2月1日▽本社=愛知県西尾市上町横町屋敷15(抹茶の製造販売) ...

ローソンは土産物として人気が高い抹茶菓子や爪切りなどの品ぞろえを充実したインバウンド対応店舗を、1月末時点で580店展開している。

湖池屋、“日本伝統の味”追求 第1弾に「天ぷら茶塩」 (2018/1/25 建設・エネルギー・生活1)

同プロジェクトの第1弾は、愛知県西尾市の抹茶と福岡県八女市のてん茶を使用し、最新の高機能フライヤーで天ぷらのころもが口の中で砕けるような食感を実現した「KOIKEYA PRIDE PO...

伊藤園、契約栽培拡大−緑茶に続き抹茶農園展開 (2017/12/19 建設・エネルギー・生活1)

同様の取り組みを抹茶でも本格化する。抹茶と緑茶では栽培方法や品種などが異なる。... 抹茶PRでは東京・上野フロンティアタワーの松坂屋上野店内にも、抹茶飲料やアイスを出す「上野茶寮 伊藤園」を...

雪印・森永乳業、大人用の粉ミルク増産−健康需要見込む (2017/11/30 建設・エネルギー・生活1)

雪印ビーンスタークの「プラチナミルク」は、ミルク味と抹茶ミルク味、ポタージュ風味の3種がある。

亀沢屋/秩父銘仙図柄の手作りチョコ (2017/11/6 新製品フラッシュ1)

矢絣(やがすり)柄はイチゴ味、縦じま柄は抹茶チョコ味、藤柄はホワイトチョコ味、バラ柄はミルクチョコ味、桔梗柄はブラックチョコ味。

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