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記事検索結果
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日本製紙は酸素や蒸気を通さない紙製のバリアー包装素材の開発にめどをつけた。印刷用塗工紙の製造技術を応用し、最適な分子や材料を選定した。牛乳パックなどの紙製容器は通常、内容物の品質を保つために容器製造後...
ヒドロゲナーゼは、プロトンから水素分子を生成する反応と、水素分子からプロトンに分解する反応のどちらに対しても触媒作用を示す酵素。... 今回、SPring8の強い光を使い、鉄原子の振動だけを検出できる...
サッポロビールのLOXレス大麦は、脂質を酸化させる脂質酸化酵素(LOX―1)を持たない大麦。脂質の酸化は味や香りを劣化させる原因となるため、脂質酸化酵素を持たない同大麦の使用により、味...
▽松村合金ダイス研究所(東大阪市)=位置調整を容易にするストレートヘッドユニットの開発▽ストラダエスト(非公表)=ブランドのカジュアル衣料卸売りの同時展...
根粒菌が持つN2Oを窒素に還元する酵素の活性を高めた。... 変異体の作成法である「進化加速法」を使って、N2O還元酵素の活性を7―11倍にした大豆根粒菌を作り、数アールの実験ほ場で効果を確認したとこ...
このたんぱく質が肥満を引き起こす酵素活性を制御するという機能を解明。... チームは今回、ヒト胎児腎細胞由来の細胞を使い、同たんぱく質が存在する詳しい位置や結合する酵素の種類を調べ、「Fyn」と呼ぶ酸...
食事すると消化管から分泌されるホルモンを分解する酵素「DPP―4」の働きを阻害することで、血糖値を抑えるインスリン分泌を促進。
北海道大学大学院農学研究院の佐分利亘助教らの研究チームは、コンニャクなどに含まれる糖の一種「マンナン」を分解する酵素を発見した。... 牛などの胃に共生する細菌が、「ホスホリラーゼ」などの酵素によって...
過剰に増えたニューロリジンを2酵素が抑制し、シナプスを適切にコントロールするという神経回路形成のメカニズムが分かった。... その結果、「γセクレターゼ」と「ADAM10」と呼ぶ2種類の酵素が関与して...
その結果、「複数カ所に修飾を受ける基質たんぱく質」「修飾を触媒する酵素」「脱修飾を触媒する酵素」の3種類のたんぱく質が振動を作るのに必要最低限な要素であると特定。さらに、基質と酵素の結合のしやすさ&#...
実の大きさが豆菓子に適したサイズで、青臭み原因となるリポキシゲナーゼ酵素を含まないため、ケーキやパン、めん類などの食品開発が可能。... くろさやかはリポキシゲナーゼ酵素を含まないため、普通の大豆で必...
リパーゼ10種類、エステラーゼ1種類、プロテアーゼ2種類の計13種類の酵素を少量ずつセットしたキットで、粉末状酵素を3種類そろえるなどラインアップを充実した。... キットは13種類の中から化合物の合...
酵素はたんぱく質の一種で、鍵穴が空いている。... ■酵素に合う物質 多くの薬の主成分は、酵素などのたんぱく質に合う鍵のようなもの。ある酵素を活性化あるいは阻害する。
タモキシフェンの効能を引き出す代謝酵素を産生する遺伝子の働きを患者ごとに調べ、働きが弱い患者では代謝酵素を人為的に増やした上で同剤の効果を検証する。... 実現化プロジェクトではタモキシフェンを代謝し...
物質・材料研究機構の三木一司グループリーダーらは、生体で触媒として作用する酵素の働きをまねた化学触媒を開発した。... 金属イオンを含む酵素は、周囲のたんぱく質の働きで特定の物質を反応部位に取り込むこ...
