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今後は店頭販売や地元企業の社員食堂メニュー、介護食などに売り込むほか、回転ずし企業にも提案していく。 ... この長所を生かし介護食や学校給食メニュー向けに商品を開発。

介護食品で初めてグッドデザイン賞(2012年)を受賞した素材を加工し、一部商品に総菜として加えた。... 同社のおせちは、見た目はそのままで素材の味を生かし、舌や歯茎でつぶせる程度に加...

【広島】広島大学や広島県立総合技術研究所などは「バリアフリー食“凍結含浸”ワークショップ」を設立、食材を見た目そのままに硬さを制御する凍結含浸法の本格的普及の取り組みを始めた。凍結含浸法は介護食などに...

食材からみやげもの、子どものおやつ、介護食まで用途は幅広い。

将来ビジョンは「我が国の食と農林漁業の再生のための基本方針」に基づくもの。ライフスタイルでは75歳以上の後期高齢者が急増することを受け、タイムリーに適切な温度帯で食品を供給するシステム、高齢者向け食品...

今後は病院食・介護食向けに、ゼリー状の商品を13年の商品化を目指して開発を進めたいとしている。

▽ムクノ(大分県中津市)=イチジクを活用した健康志向食品の開発および販路開拓▽京食品(福岡市博多区)=介護食市場などに向けた、硬さの調整が出来る卵焼きペ...

西友は介護用品25品目を値下げした。... 9月に介護食も価格を下げており、合わせて50品目の値下げとなる。少子高齢化を背景に家族の介護を抱える人も増えていることから、同分野の売上高は拡大しているとい...

▽北日本フード(札幌市)など3社=北海道七飯町産のキノコを活用したみそ漬けの開発、製造および販売▽グローバルアイ(山形県鶴岡市)など2者=山形県庄内地方...

特定保健用食品、栄養機能食品、減塩や低カロリーなど健康志向食品のほか、介護予防・介護食など掲載商品数は毎回約100品目。

ベストが商品化したのは「再成形ソフト食」と呼ぶ独自のソフト介護食品。... 同社は2005年に商品化に着手し、09年に経済産業省の中小企業支援制度「新連携」の事業認定を受けて、ソフト介護食の量産化に取...

▽トータルプランニング(足立区)=ハンドポンプ付き容器の開発と販売▽快生薬研(江戸川区)=健康管理サポート事業の展開▽ムツミ(葛飾区)&...

売上高の半分を占める病院向け治療介護食分野も右肩上がり。

【名古屋】サイエンス・クリエイト(愛知県豊橋市、後藤圭司社長、0532・44・1121)は、地元農産物を活用した機能性食品や介護食の開発などを目指す「医食農連携研究会」を7月19日に発...

要介護者の自宅にある食材を使い、疾病や体調に合わせた調理をしやすくする。ヘルパーの負担軽減と併せ、要介護者へのサービス向上にもつなげる。 ... 東京海上日動ベターライフサービスは訪...

▽エナジーセーブ(港区)=顧客の資金調達を支援する総合的省エネサービスの提供▽公栄運送(練馬区)=引っ越し業務の事業化▽ユビキたス(新宿区...

▽クリエート(門川町)=家畜ごとの飼養衛生管理情報を履歴として残すトレーサビリティシステムの開発および販売▽ブルーベリー農園きやんせ都城(都城市)=杉バ...

エス・アイ・ティー(東京都品川区、熊田収馬社長、03・6712・1607)は、同社が販売する介護食「グランダペティー=写真」を一般消費者向けにも拡販する。... フェッテ...

高齢化の進展で、高齢者・要介護者の栄養状態を改善する濃厚流動食や、介護食で利用されるニュートリション(栄養補給)素材などの需要拡大を見込んでおり、重点的に拡販に取り組む。... 濃厚流...

介護施設や病院のほか、在宅介護分野への進出を狙う。... ゲル化剤の使い方を広く知らせるため、西尾正輝新潟医療福祉大学准教授の監修で、介護食・嚥下食のレシピ集刊行も予定している。 ただ、介護用...

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