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主要食品195社が公表した今年の食品値上げが2万品目を超えたことが18日、帝国データバンクの調査で分かった。記録的な値上げラッシュに見舞われた昨年よりも3カ月早い突破。同社は今年1年間で、昨年の2万5...

ホンモロコの遺伝的多様性は同時に採取した卵や成体の分析から推定した遺伝的な多様性と一致し、同手法の有用性を実証した。

しかも基板を選ばない」というコロンブスの卵のような発見だ。

このため本物の体外受精卵を使う場合に比べ、効率良く着床実験を行える。

2023TOP入社式語録/JR西日本・長谷川一明社長ほか (2023/4/5 生活インフラ・医療・くらし1)

この大事な年に入社した皆さんは“金の卵”のように貴重な存在。

だしのうまみを引き出した「5種国産だし釜玉=写真」、卵のまろやかさとめんたいこの辛味が絡み合う「明太釜玉」、濃厚で食べ応えのある「台湾釜玉」、香辛料が効いた「キーマ蟹玉」のラインアップを用意。

同社はバナメイエビを卵から稚エビ、成エビまでに育てる完全養殖を国内で実現している。... 佐々倉代表取締役は「十分な熱エネルギーを供給できれば、卵から成エビになるまでの期間を現状の半分となる半年に縮め...

【優秀賞】▽トネ製作所=卵かけご飯専用調理器具「ときここち」▽オフィスサニー=文字書きに必要な運筆力を育てる下じき「魔法のザラザラ下じき」▽日本ロードネクス=防汚型車線分離標・...

キユーピーではこうした課題をこれまでのマヨネーズ製造で培った乳化技術や設計技術、卵の加工技術などで克服し、原料選定の自由度を高めた。 ... キユーピーは植物性原材料で卵を再現した「...

外食産業では卵料理をメニューから外す店舗もあり、値上げの影響が広がっている。

同社がアクアポニックスで4年かけて養殖したコチョウザメの卵。

買い物支援を想定した実験では、町内の店舗から片道約3・5キロメートルの距離を約7分かけて卵、ヨーグルト、パン、ホルモン鍋セットといった日用品を運んだ。

「年間約20トン捨てられる卵の殻とプラスチックを混合し、成形できるようになった」というつぶやきに4万以上の「いいね」の反響があった。 その後、同社は卵の殻ではなく大量破棄されているホ...

卵をつくる雌のコチョウザメを4年の歳月をかけて育てた。

【新潟】プラントフォーム(新潟県長岡市、山本祐二最高経営責任者〈CEO〉)は21日、陸上養殖と水耕栽培を組み合わせた循環型農法「アクアポニックス」で育成したコチョウ...

ニューノーマルで輝く(62)NTT東日本 ローカル5G、導入しやすく (2023/2/21 電機・電子部品・情報・通信2)

通信サービスの販売数と価格は、“鶏と卵”の関係にある。

「鶏が先か卵が先かと言われるが、電気自動車(EV)に関しては車両の普及より充電インフラが先でないと安心して乗れない」と断言するのは、エネチェンジ執行役員の内藤義久さ...

燃料費などに加え、高病原性鳥インフルエンザの大流行に伴って卵の値段が高騰しており、2021年以降で4度目の値上げに踏み切る。

卵やバターなどの乳製品を使って製造する一般的なチョコレートチップクッキーと比較したところ、GHGを80%以上削減していることを確認している。

「小さなスケールであれば、2024―25年にも(飼料により育てたニワトリの)肉や卵の販売を始めたい」(本田教授)という。

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