産業春秋／春闘、企業は殻を破りたい

「物価の優等生」とされた鶏卵の価格が高騰している。「ＪＡ全農たまご」によると、２月の卸売価格（東京地区、Ｍサイズ）は月平均で１キログラム当たり３２７円と、前年同月の１７５円より８７％も高い。

農林水産省によると、値上げは小売価格にも波及しており、２月１３―１５日調査では１０個入り（サイズ混合）が２６２円と、平年より２５％値上げされているという。外食産業では卵料理をメニューから外す店舗もあり、値上げの影響が広がっている。

鳥インフルエンザの感染拡大の影響で国内生産量が大幅に減少しているほか、ウクライナ情勢に伴い、ニワトリのエサであるトウモロコシなどの穀物が高騰している影響が大きい。感染拡大は継続しており、いつ終息するかは不透明という。

帝国データバンクによると、食品主要１９５社が３月に３４４２品目を値上げする。２０２３年の値上げは８月時点で累計２万品を突破する可能性も。しばらくは値上げが継続すると覚悟したい。

１５日は春闘集中回答日。賃金上昇率が物価上昇率を上回り、節約志向の個人消費が喚起されるかどうか。すでに意欲的な回答も散見される。企業は経済好循環の実現に向け、今春闘で殻を破ってほしい。