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日本酒全体の出荷が長期減少傾向にある中でも高級酒の需要は堅調で、出荷を伸ばす地酒メーカーも多い。... 勝ち組の地酒メーカーに食い込むには、純米酒や吟醸酒など付加価値が高い酒造りに、機械メーカーとして...

「東京の人が新潟で思い浮かべるイメージはコメ、酒、野菜など」(同)とし、地酒や地ビールも提供する。

日光ゆかりの装飾金具や北関東3県の地酒コーナーも用意。

丸紅は11日、東京都千代田区の東京本社ビル1階で、東日本大震災復興支援イベントとして宮城県の地酒「一ノ蔵」と福島県特産品の特別販売会(写真)を開いた。

清酒「丸眞正宗」は東京23区唯一の酒蔵による“江戸の地酒”として知られている。

地酒や加賀野菜、ドジョウのかば焼きなども楽しめる。

伏見の地酒から全国区への成長を支えたのが、本社のある京都・伏見の三栖工場だ。

【出荷量全国4位】 埼玉県には35の酒蔵が点在しており、「神亀」(神亀酒造=蓮田市)や「金紋世界鷹」(小山本家酒造=さいたま市西区)、...

惣誉酒造は栃木県南東部の市貝町で、鬼怒川水系の伏流水を生かした地酒造りをしている。... 「本来、地酒は地元の人に味わってもらうためのものだと思う。

併設するレストランでは金沢の料理や地酒を金沢クラフトの器などで提供する。

実施イベントは(1)大吟醸を楽しむ会の開催(2)中国地域地酒フェアの開催(3)蔵元見学と美容をテーマにした女性の会の開催―など。

かつては酒と言えば、灘や伏見が有名で、地酒は二流扱いだった。

15号車の湯上がりラウンジでは、バーカウンターで沿線の地酒などを販売。

「地酒の地は地元の地。

JR東日本は5月から飯山線やほくほく線などを通る独自ルートで沿線の地酒などを楽しめる「越乃Shu*kura」の運行を開始。... 新潟県を走る越乃Shu*kuraは「地酒」をコンセプト...

現地の著名シェフが伝統工芸品の器に料理を盛りつけて招待客に提供するほか、伝統工芸品の酒器を使った地酒の試飲会、観光PRなどのイベントも行う。

4月に販売を始めた「オール群馬の地酒」のできばえに目を細める。

今回は“江戸の食”をテーマに、宮城県の東鳴子温泉の地酒を熟成させる際に聴かせる「お酒の子守唄」、鳴子温泉郷で育てている地大豆の一年を描いた「お豆の物語」などの曲を演奏する。

さらに「酒蔵があるその土地の米と水で醸してこそ真の地酒」(同)といい、2006年は原料となる米作りも始めた。

丸紅は11日、東京都千代田区の本社ビル1階で、東日本大震災復興支援イベントとして宮城県の地酒「一ノ蔵」の特別販売会(写真)を開いた。

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