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第34回西日本食品産業創造展・紙上プレビュー(3) (2024/5/9 生活インフラ・医療・くらし)

【大紀産業/省電力の温風式食材乾燥機】 大紀産業(岡山市北区)は、乾燥野菜やドライフルーツを手軽に作れる電気乾燥機を展示する。

部門別に見ると、花きは2位、野菜は3位、いも類は4位で、日本なしや落花生など全国1位の品目も多い農業県だ。

ロボ進化、人手不足救う 食品工場・飲食店に切り札 (2024/4/30 機械・ロボット・航空機)

テックマジック重たい鍋回しも素早く テックマジックの炒め調理ロボット「I―Robo」は調味料の計量から調理、洗浄までの一連の工程を自動化、回鍋肉やマーボー豆腐、肉野菜炒めなどの炒め料...

For Future 先端技術(125)弘前大学 QOL健診 (2024/4/22 モノづくり)

カゴメなどによる「推定野菜摂取量」は手のひらをセンサーにおき、皮膚のカロテノイド量を調べて普段の野菜摂取状況を引き出す。

愛媛県宇和島市で野菜苗木の生産・販売を手がけるベルグアースも農場やシステムに異常がないことを確認した。

タクマ、バイオ発電活用の野菜栽培 都内で技術展示 (2024/4/18 機械・ロボット・航空機1)

タクマが岡山県笠岡市で実施しているバイオマス発電の電気、熱、二酸化炭素(CO2)を活用した野菜栽培の取り組みが、高度技術社会推進協会(TEPIA)先...

近年は野菜の省力化機械やスマート農業機械、有機農業機械にも注力している。

ニッタ、食品搬送向けブルーベルト3種投入 (2024/4/10 機械・ロボット・航空機1)

ニッタは食肉や野菜、米飯向けの食品搬送用ブルーベルト「MEXUシリーズ=写真」3種を発売した。... またベルト表面の樹脂素材を工夫したことで、野菜などの熱水を使った洗浄に...

水田の雑草をAI検出 ナイルワークス、除草場所ひと目で判断 (2024/4/9 機械・ロボット・航空機1)

薬剤使用量削減のほか、有機肥料の効果的な活用や生鮮野菜の収量予測による廃棄野菜の削減、収量予測による製造や物流の効率化などへの貢献を図る。

野菜などの業務用スライサーを製造する吉泉産業(大阪府枚方市)は、関西みらい銀行の提携する人材紹介会社を通じ、副業人材による支援を受けた。

キユーピー、ピーマンの苦み解明 舌の受容体特定 (2024/4/1 生活インフラ・医療・くらし)

研究成果を子どもの野菜嫌いの克服と野菜摂取量の向上につなげたいとする。

王子キノクロス/水耕栽培向け不織布 (2024/4/1 新製品フラッシュ2)

レタスやホウレンソウなど葉物野菜の苗床、培地向け。

謎肉は豚肉とダイズ由来の原料に野菜などを混ぜてミンチ状にし、フリーズドライ加工した味付豚ミンチ。

化学肥料や農薬の削減、施設栽培に使う暖房用燃料の低減など、生産者が実践した対策に応じて野菜や果物に「星」マークを付ける。

歩数計などのデバイス貸与や、月額制で野菜サラダを食べられるサービスで健康経営に取り組む。

経済透視図(105)植物工場 (2024/3/27 金融)

一層の機械化により種まきから収穫までほぼ無人化を進める企業や、受粉工程に対応することで葉物野菜よりも高単価な果実系作物の栽培に取り組む企業などだ。

同社は野菜や草花の品種開発と種子や球根の販売が主業務。... 今後、機能性を持つ野菜などの品種改良を推し進める。... 独自ブランド野菜の育種や種子の生産、野菜・草花の種子・球根の通信販売などを手がけ...

大阪府、大阪製ブランドと廃棄食材コラボ (2024/3/20 東日本・西日本)

袋谷タオル(大阪府泉佐野市)はトマトジュースを使った野菜染めタオルを製作した。

王子エフテックス、夏野菜守る紙シートを試験販売 (2024/3/19 素材・建設・環境・エネルギー2)

猛暑対策にポリ製シート代替 王子エフテックス(東京都中央区、大野直孝社長)は、木材パルプ由来で夏物野菜に適した紙製シートの試験販売を始めた。

同社は20年以上、研究開発を続け、規格外野菜から野菜シートを開発。

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