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那珂湊漁業協同組合の大内清一組合長は「出荷制限中の魚が残っている。

東京築地の魚市場ではトロ箱が大量に焼却処分され、黒煙が空を染めた。

東日本大震災の影響で魚箱など農水産分野が同5・4%減った。

魚眼カメラで地球を撮影したり、宇宙空間で発光ダイオード(LED)をモールス信号のように点滅させて地上にメッセージを送ったりする実験だ。

【6 日】 松翠ほか (1)ムートン製品販売(2)大阪府吹田市ほか(3)2700万円ほか(4)神谷直次...

休日は家族での外食やショッピング、観賞魚を楽しむ。

加工や店頭の現場で魚に求められているニーズを確認し、肉類に比べて落ち込んでいる水産物の消費拡大策を練る。

川魚の養殖に使うシートへの応用を検討するほか、移動が可能な製品を開発中だ。

船内見学のほか、最新の海洋観測機器の公開、甲板でのロープワーク体験、魚型水中ロボットの実演、進学相談会などがある。

海水浄化や魚ストレス軽減、専用容器開発などがポイントになる。... 「川魚を水槽内で泳がせてその場で調理するグルメ調理法が根付いており、新鮮でうまい魚を食べたいとの消費者要求が強く、経済成長で今後も拡...

今回の取り組みで関東の店舗などに毎日配送するのは本マグロや真アジなど島根県産の旬の約10魚種を予定する。

三陸産の魚を使った笹(ささ)かまぼこ、揚げかまぼこなどを作っており、全国にファンがいる。

豆腐はもちろん、冷しゃぶや煮魚にかけても素材の風味が生きる。

今度は海外市場という大きな魚を逃さない。

コンプレッサー未設置の場所では、観賞魚用ポンプでも代替可能。

最初のころはビデオ持参で色とりどりの魚や一緒に潜った仲間を撮ったりしていたけれど、今はむやみに動き回らず自然体で海に身を任せていることが多い。 ... 不思議なものでこちらの意図のあ...

書き込める画像は問わないため、間取りのほか、服のサイズや釣った魚の大きさなどの記録にも使えるという。

漁業協同組合や産地ではおいしい魚さえ取れればよいと考えがちだが、消費者や外食産業では手軽に調理できる切り身パックや調理済み食品を求める声が多い。... 産地側にこうした“意識の違い”を指摘するとともに...

東日本大震災で被災した石巻魚糧工業(宮城県石巻市、稲井幹男社長、0225・95・0329)が、復興に向けて歩み始めた。... 魚粉や魚油の原料にはイワシやサバ、サンマ、切り身やすり身に...

「最近はやらなくなったが、料理が好きで自分で釣った魚を家族のために調理することもあった」とにこやかに語るのは、帝人化成(東京都千代田区)社長の福田善夫さん。

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