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キリンHD、クラフトビールレストラン開設 (2019/12/10 建設・生活・環境・エネルギー1)

鶏料理や野菜煮込みなどを提供する。

広島大、クラウドで研究活動資金を獲得 (2019/11/28 大学・産学連携)

3件は、土石流発生の仕組み解明、シュタイナー教育による発達障がい児の支援、地鶏による地域貢献。

需要拡大とコスト低減は鶏と卵の関係。

同じ鶏もも肉や胸肉であっても場所が違うと食感が変わる。

豚のストレス、焼酎粕で緩和 キリンが飼料に活用 (2019/10/23 建設・生活・環境・エネルギー)

さらに豚以外に牛や鶏でも同じ効果が期待でき、研究を継続する。

鶏の飼料に添加され、世界的な人口増加や経済成長に伴い需要が増加している。

キユーピーは主力の「ハッピーレシピ」で、家庭で調理しにくい鶏レバーやマグロを使った商品を拡充。

農業分野ではイチゴやレタス、畜産では豚や牛、鶏などで使われている。

崎陽軒、「横浜中華弁当」一新 (2019/8/7 建設・生活・環境・エネルギー2)

定番のシューマイ、エビのチリソース、黒酢の酢豚、油淋鶏といった人気のおかずに加え、チンジャオロースーなどを詰め合わせ、彩りを豊かにした。

ダイショー/レトルトタイプのおでん用スープ (2019/7/22 新製品フラッシュ1)

枕崎産かつおぶしや日高昆布のうまみに、地鶏だしや野菜だしを効かせたレトルトスープに仕上げた。

石坂産業、農業事業を黒字化へ パン用小麦全量自給・養鶏参入 (2019/6/17 建設・生活・環境・エネルギー)

18年秋には有機肥料の内製化率向上のため鶏の飼育を開始、鶏ふんを肥料の原料にしているほか、雌鶏が生む卵の販売も始めた。

SARAH、料理口コミデータ分析 飲食店メニュー開発支援 (2019/6/11 中小・ベンチャー・中小政策)

また投稿ワードの中で「大辛」が5・12倍、「痺れる」が1・69倍に増えたことを捉え、「よだれ鶏」というメニューを開発して副菜の売り上げを45%増やした。

新規案件は、秋田県漆器工業協同組合(秋田県湯沢市)の「川連漆器(かわつらしっき)」や大和肉鶏農業協同組合(奈良県大和郡山市)の「大和肉鶏」など3件。

同市の名産品である文昌鶏は、従来の冷凍輸送では食感と鮮度が落ちる上、短期間の低温貯蔵で細菌が増殖し、廃棄されるものも多いことが課題だった。 ... 当面は年間約6000万羽だった文昌...

パナソニック、中国で食肉衛生管理 IoT活用で家畜集団感染防ぐ (2019/5/8 電機・電子部品・情報・通信)

パナソニックはまず、豚や鶏の健康状態をモニタリングするシステムを実用化する。

イオン、時短料理キット発売 (2019/4/16 建設・生活・環境・エネルギー1)

「鶏もも肉とれんこんの甘辛炒め」「黒酢酢豚」「筑前煮」など6種類を用意した。

ナチュラルローソン、“とんがり商品”ヒット 開発者8割は女性 (2019/4/9 建設・生活・環境・エネルギー2)

【20―30代が支持】 その後、プロテインは筋トレをする人だけでなく、しない人にも需要があることが分かり、2018年2月には袋入りのブラックペッパーやレモン味などの鶏のささみバーを発...

海運業界ルールチェンジ SOx規制に挑む(上)代替本命は低硫黄燃料油 (2019/4/8 建設・生活・環境・エネルギー)

「卵が先か、鶏が先か」(武藤光一日本船主協会会長=商船三井会長)と表現するように、現段階では調達できる港湾が少なく、普及にはまだ時間が必要だ。

比内地鶏の無添加ペットフード」と、さいたま商工会議所青年部の神山美由紀氏の「高齢者の住宅問題と空き家問題の解決、シニアのひとり暮らし安心賃貸住宅」に贈呈された。 ...

また、繁殖で金の卵を産む雌鶏を無限に増やせるため、組み換えたんぱく質を大規模に生産する「ニワトリ工場」も十分実現可能である。

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