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激動の経営/北條製餡(4)老舗あんこ屋の挑戦 （2024/3/19 中小・ベンチャー・中小政策）
新規性追求、再び成長軌道 創業111年のあんこ屋の北條製餡(兵庫県太子町)は、2015年に工場を移転していた。... 脱あんこ専業を掲げて始めた事業の拡大も同社を支え...
激動の経営/北條製餡(2)新事業めぐり親子げんか （2024/3/12 中小・ベンチャー・中小政策）
啓男は銀作の姿勢を見習った実直なあんこ作りで堅実な経営を続けた。 74年、現社長の北條義幸は大学を卒業後、修業先のあんこ屋で加糖あん製造を目にする。... 日々のあんこ配達を通して、...
激動の経営/北條製餡(1)“甘くない” あんこ屋稼業 （2024/3/8 中小・ベンチャー・中小政策）
活路求め洋菓子業へ 兵庫県姫路市やその周辺で業務用あんこを手がける北條製餡(兵庫県太子町)には、従来のあんこ屋とは異なる姿がある。... そこには創業111年のあんこ...
