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記事検索結果
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カルビーはスナック菓子「じゃがりこ うなぎの蒲焼味=写真」を発売した。地域の食文化に注目して地元に愛される商品づくりプロジェクト「ラブ地元シリーズ」として、埼玉県や...
中期経営計画最終年度の2026年12月期に「うなぎ上りを発現させる」と意気込むのは、横浜ゴム会長の山石昌孝さん。
今回の「うなぎ養殖プラントとIoT化」は、ハードとソフトの両面での開発になりました。... 今後はうなぎに限らず、エビ、まだい、アカムツ、すっぽん、フグ、ヒラメ、サバなどに取り組んでいきます。
タンク式で排熱型ヒートポンプと水の循環方式を採用することで高度な温度とデータ管理による育成が可能になり、生けす方式のシラスうなぎと同等の育成が実現できる。
うなぎ焼きライン電気式に 海外向け量産、脱炭素 フジ物産(静岡市清水区、山﨑伊佐子社長)の高知支店は、自社の鰻養殖場を所有し、シラスから成鰻まで養殖した活鰻&...
中計で掲げる「うなぎ上りの成長」を達成するためには、次代を担うリーダーには、生産や販売など主要な分野での専門性が求められることになりそうだ。
ウニ・カニ・うなぎの代替は魚肉のすり身など、いくらの代替は植物油脂など、ねぎとろの代替はこんにゃくなど、水産資源の持続可能性に貢献する原材料を使用。
しかしながら、その後はデジタル化やグリーン化への対応でレアアース需要はうなぎ上りで、先進国の経済安保戦略も加速した。
埼玉産業人クラブの増田文治会長(マスダック会長)の乾杯の発声の後、参加者はあちこちで車座になり、うなぎ料理を食べながら歓談に花を咲かせた。
日清食品は大豆タンパクを原料に「うなぎの蒲焼き」の代替商品を開発した。... 日清食品は「うなぎの蒲焼き」の見た目や食感、風味を再現した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」を開発した。
海外の宇宙飛行士からも人気が高い宇宙日本食は41種類が採用され、うなぎの蒲焼き「スペースうなぎ」とゼリーの2種類が新たに加わった。スペースうなぎを作った観光荘(長野県岡谷市)は創業60...
鶏白湯ラーメンが人気の「銀座 篝」や90年続くウナギ卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」など、“日本”を味わえる飲食店を集めた。
武州ガスは、自社で養殖した「武州うなぎ」を発売した。... 武州うなぎを愛知県の老舗加工会社で加工し、臭みがなくふっくらと仕上げた。
日清食品は動物由来原料を使わずに「うなぎの蒲焼き」の食感や風味を実現した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」を、18日に1000セット限定でオンラインストアで発売する。......
