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山本水産/三河湾産「ちんめ貝のうま煮」 (2024/9/16 新製品フラッシュ1)

山本水産は地元の愛知県三河湾で水揚げされたサルボウガイ(ちんめ貝)を炊き上げた「ちんめ貝のうま煮」を発売した。

種類は「牛肉と根菜のうま煮」「肉団子の甘酢あんかけ=写真」「さばの味噌煮」の3種。

「この案件はうまくいくとめでたい」「金を目当てにするほど腹黒くはないが、マメにお会いしたい」といった意味を込め、うま煮や金目鯛、のどぐろなどを詰めた。

Mizkan 鶏肉などの食材を入れ、もんで電子レンジで加熱調理するだけで簡単に煮物を作れる煮物用つゆ2種「きのこと鶏肉のうま煮のつゆ」と「なすと鶏肉のみぞれ煮のつゆ」を発売した。かつおだしベー...

サンマのかば焼きやニシンのうま煮などを使ったつくだ煮をアジアに、オリーブ油やトマトソースなどと組み合わせたイワシやサンマの甘露煮を北米に年間計1200万円規模で輸出する同社。

県産米「彩のかがやき」の上に美里町産の「古代豚」のうま煮をのせたほか本庄市産のキュウリで作ったしば漬けや神川町産のブルーベリーを使ったデザートも添えた。

第1弾は「肉じゃが」「中華あんかけ」「五目うま煮」の3品。

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