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記事検索結果
622件中、1ページ目 1〜20件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.003秒)
消費の大半はノルウェー産で、秋からはすしネタ用の生サバもお目見えしている。 ... すしネタなどでおいしく食べられるため好評となっており、今後もますますノルウェー産が日本でメジャーな...
「銀座店」ではすしや天ぷら、団子の「屋台」で当該商品が注文できるシステムを導入。さまざまな理由で大手回転すしチェーンでは回転レーンを廃止するチェーンが多いが同社では抗菌すしカバーを導入している。インバ...
【ロンドン=時事】世界的な和食ブームが続く中、東京すし和食調理専門学校のロンドン校が開校し、本格的に講義をスタートした。... すしや和食の基礎を教え、日本の食文化に明るい...
国産魚の不漁や円安により、輸入魚の仕入れ環境が厳しい中、新種のすしネタとして注目を集めている。 ... 認知度が低いため、世界的に見てもすしネタに使われた例はほとんどなく、流通価格は...
「1970年の大阪万博で会場前に回転すしを出店したことが国内で浸透するきっかけとなった」と説明するのは、くら寿司取締役の岡本浩之さん。 回転すしは国内では当たり前...
同社最多となる338の座席を設置し、すしが流れる回転ベルトは同じく最長の約135メートルとなる。... 定番メニューのほか、低利用魚やスマート養殖魚などのサステナブルな食材を使ったすしや、世界70―8...
自由に商品配置のレイアウトを決められるため、ホールケーキやすし折り詰めなどの大型の冷蔵品も販売可能となる。
双日は持ち帰り用すしの製造・販売を手がける米スシ・アベニュー(ミネソタ州)から、同社の全事業を数十億円で買収した。... 米国は移民流入で人口が増えているほか、すし市場ではアボカドを使...
双日は30日、米スシ・アベニュー(ミネソタ州)から同国のテイクアウトすし事業を買収したと発表した。... スシ・アベニューは、20州以上のスーパーマーケットでテイク...
鈴茂器工は9日、すしなどに使うシャリ玉を製造する小型シャリ玉ロボットを23日に発売すると発表した。... 簡単に持ち運べるため、面積が狭い中小店舗のほか、すし店以外の居酒屋やうどん...
「すしの未来をメニューでも表現する」と話すのは、FOOD&LIFE COMPANIES社長の水留浩一さん。2025年大阪・関西万博ですし店「スシロー未来型万博店」を...
「すし専門店でなく、定食や弁当にすしを一緒に付ける店の需要を狙う」(鈴茂器工)。... 東南アジアでは回転すしチェーンが多く出店済みで、すしのなじみがある一方、ロボットは海苔巻き用がほ...
さて、多くの機械の知財権が切れた1980年代以降、すし用機械に新規参入が相次ぎ、工業化がさらに進展した。 ... 時間のかかるすし職人の育成が不要になり、チェーン展開が可能になったの...
もちろん従来型のすし屋で、客の目の前で板前がすしを握ることも、インバウンド客には珍しい風景に映る。... 従来のすし屋の「受注生産」を工業的な「見込み生産」に変えた。... 従来「時価」だったすしへの...
カステラ窯・すしロボ披露 「第34回西日本食品産業創造展」が15日、福岡市博多区のマリンメッセ福岡で開幕した。... 鈴茂器工は取り扱いや手入れが簡単でコンパクトな新型のすしロボット...
