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記事検索結果
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畑の土壌は同社の中子の砂とともに地元のウナギ養殖場の泥を混ぜている。「昨年はウナギの泥を加えなかったことで、養分が不足した」と伴顧問は振り返る。... また24年は専門家のアドバイスを得て、中子の砂や...
水産庁によれば、24年1月1日時点における陸上養殖業の届出件数は662件(古くから河川、川沿いなどで営まれている陸上養殖、及び養殖を営むにあたり大臣の許可が必要とされるウナギ養殖を除く)...
造影剤である硫酸バリウム水溶液をウナギに注入。X線映像撮影装置内で捕食魚にウナギを捕獲させ、ウナギの脱出行動を観察することに成功した。... だが脱出時の経路やウナギの行動特性は明らかになっていなかっ...
また、ウナギは卵から生まれた仔魚(しぎょ、幼生)がシラスウナギになるまで170日かかる。... シラスウナギの減少が続けば、通常のウナギの価格が上昇するため、どこかで逆転すると考えられ...
完全養殖とは卵を人工ふ化させたシラスウナギを育て、それを親とする卵をふ化して成育させること。... 近年は土用が近づくと、かまぼこでつくったウナギの蒲焼き風を店頭で目にするようになった。... ウナギ...
「宇宙日本食のウナギのかば焼きがおいしくて、1人で全部食べてしまった」と苦笑いしたのは、宇宙航空研究開発機構(JAXA)宇宙飛行士の古川聡さん。... ウナギのかば...
また宇宙日本食のウナギの蒲焼きはおいしく、こうした食品業界の持つおいしさの技術の強みも宇宙では生かせる」 ―日本実験棟「きぼう」が完成して2024年で15周年です。 ...
現在はシラスウナギの捕獲量も減少しているが、その中の10-20%含まれる育成不良のウナギは黒子ウナギと呼ばれ、河川や海洋に放流されている。開発したシステムは黒子ウナギの有効活用を可能に...
餌改良、食べやすく成長しやすく 伝統的な日本の食文化であるウナギのかば焼き。ウナギは貴重で高級な食材だが天然のものは少なく養殖や輸入がほとんどだ。... 大学として世界で初めてウナギ...
11月にもコンテナ型システムを開発してウナギやエビ、薬用植物のアシタバやセンキュウ、ワームや鱗翅目(りんしもく)などの昆虫、冬虫夏草などを育て販売する。
漁獲量が減少しているウナギの完全養殖の実用化につながると期待される。 ウナギの完全養殖に成功したのは大学では世界初。... ただ既存の技術では低コストでウナギの稚魚を大量生産できるめ...
小学生向け職業体験「たまザニア」では、ウナギのつかみ取りから調理を行う体験や、クロス貼り技術を生かした壁紙アート制作など合計11の職業体験ブースをそろえた。
「ウナギの漁獲量が減少し、価格が高騰。ウナギを食べる文化が失われることも懸念されており、日本の食文化を守る目的で開発を進めてきた」(同社)と説明する。
J―MAXは植物の水耕栽培と魚の養殖を組み合わせた「アクアポニックス」という手法で、ウナギ養殖の事業化を検討している。... 一定の魚の成長を確認し、成魚の売価が高いウナギに対象を...
鶏白湯ラーメンが人気の「銀座 篝」や90年続くウナギ卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」など、“日本”を味わえる飲食店を集めた。
「ウナギは成長が早い。... ウナギの適正な成長を促す同システムは「餌の配合や量を計画的にできる」もの。... 鹿児島県は養殖ウナギ出荷量が国内トップ級で商戦もピークだが、自身の活...
養鰻の種苗となる天然のシラスウナギの供給と価格は安定せず、養鰻事業者の経営は不安定である。 ... 日本の国産ウナギの年間消費量は約1億尾。... 完全養殖のウナギが我々の食卓に並ぶ...
