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名古屋工大、「茶器で味が変わる」実証 (2023/8/15 科学技術・大学)

釉薬がカテキンの酸化促す 名古屋工業大学の研究チームはこのほど、陶磁器表面の釉薬(ゆうやく)が緑茶に含まれるカテキンを酸化させ、紅茶やウーロン茶に含まれる成分をつくる...

飲料大手グループのノウハウを活用し、独自の「ウイスキー樽(たる)材エキス」やウーロン茶葉から抽出した高重合ポリフェノールを含む「ウーロン茶エキス」などを配合。

ウイスキー原酒の熟成に用いられる樽の木材種の一つであるスパニッシュオーク材から抽出した独自素材「ウイスキー樽材エキス」やウーロン茶のエキスを配合。

肌荒れ、急激な湿度差一因 富士フイルム、独自装置使い解明 (2022/1/13 素材・医療・ヘルスケア2)

一方、酸化防止効果で知られるウーロン茶由来のチャ葉エキスを添加すると、同酵素の発現が増す効果があることを実証した。

4代目の陽蔵が日本で初めてウーロン茶を輸入するなど業界の先端を走ってきた。

味の素AGFが粉末スティック 1本溶かし1ℓ飲料に (2021/1/20 建設・生活・環境・エネルギー1)

緑茶、ウーロン茶、ルイボスティー、ジャスミン茶、コーヒーの5種類があり、消費税抜きの想定価格は6本入りで1箱480円。

今回は国産のお茶(緑茶、紅茶、ほうじ茶、ウーロン茶)全般を対象に茶産地の活性化を目指すイベントにリニューアルする。

タカナシ乳業/牛乳のコクとウーロン茶の香り (2019/4/1 新製品フラッシュ1)

牛乳本来のコクとウーロン茶の甘くさわやかな香りが楽しめる。... ウーロン茶の代表的な品種「鉄観音茶」を100%使用する。

から揚げに合う飲み物について、全体ではお茶(日本茶、ウーロン茶)が45・5%を占めトップ。

そのほか、無糖茶飲料は、ウーロン茶やブレンド茶が苦戦しているが、日本茶や麦茶が好調だ。

飲料のベースは軽やかな味わいが特徴の軽発酵ウーロン茶で、すっきりした味わい。

産業春秋/小学校の紅茶部員 (2017/4/17 総合1)

「緑茶やウーロン茶との違い」「紅茶のおいしいいれ方」を学ぶほか、栽培農家の見学や商店街での試飲会など活動は幅広い。

サントリー食品、缶コーヒー「ボス」で2カ月ごとに新商品 (2017/1/24 建設・エネルギー・生活1)

ロングセラーの3大ブランドにウーロン茶を加えた4商品を中心に、ブランド強化で生き残りを図る。

雄飛堂、台湾茶販売に進出−ダッシュの事業買収 (2016/9/30 建設・エネルギー・生活2)

雄飛堂が販売するのは、台湾に本社を置く久順茶行(台北市)が生産するウーロン茶などの各種台湾茶。低農薬、高品質で、日本では一般的に知られていない緑色のウーロン茶を販売する。国内で知名度の...

「にっぽん烏龍は消費者の『ウーロン茶は中国製だろう』という概念を崩して、ヒット商品になった。

渋い味わいのウーロン茶。

“ウーロン茶は中国産”という既存概念を打ち破り、原料に国産茶葉を採用したことが成功の秘訣(ひけつ)。

九州熊本工場の生産品は酒類で「ザ・プレミアム・モルツ」、飲料で天然水やウーロン茶、缶コーヒー「BOSS」、炭酸飲料のペプシコーラなど。

九州熊本工場の生産品は酒類でザ・プレミアム・モルツ、飲料で天然水やウーロン茶、缶コーヒー「BOSS」、炭酸飲料のペプシコーラなど。

中国産のイメージが強かったウーロン茶の分野で国産原料をアピールし、食の安全を気にする30―40代女性の顧客を獲得した。

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