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ニュース拡大鏡/チョコ用油脂拡大 不二製油G、生産設備最適化 （2024/10/1 生活インフラ・医療・くらし）
チョコ生産に必要な油脂は、カカオ豆から抽出するカカオバターや、パーム油などを使ったチョコ用油脂があるが、カカオ豆の高騰で、パーム油などを使ったチョコ用油脂が注目されている。... 米国ではチョコ用油脂...
